แกงรัญจวน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำเนื้อตุ๋น

• เนื้อวัว 125.0 กรัม
• ข่า 5.0 กรัม
• ตะไคร้ 20.0 กรัม
• ใบมะกรูด 10.0 กรัม
• เกลือ 10.0 กรัม
• น้ำเปล่า 2000.0 กรัม

ขั้นตอนการทำแกงรัญจวน

• เนื้อตุ๋น 125.0 กรัม
• ใบโหระพา 10.0 กรัม
• หอมแดง 20.0 กรัม
• พริกขี้หนูสวนบุบ 10.0 กรัม
• ตะไคร้ซอย 20.0 กรัม
• ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 30.0 กรัม
• น้ำพริกกะปิ 120.0 กรัม
• น้ำเปล่า 1500.0 กรัม
• เกลือ 10.0 กรัม