Ingredients
Spicy Seafood Papaya Salad Platter with Fermented Fish Sauce
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿0.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำ ตำถาดปลาร้า
Chopped papaya
/g
500.0 g
0%
Tomato
/g
60.0 g
0%
Coconut Sugar
/g
30.0 g
0%
Fermented Fish Sauce
/g
100.0 g
0%
KNORR CONCENTRATED TAMARIND SAUCE 850 G
/g
30.0 g
0%
.jpg)
น้ำปลาร้า
/g
20.0 g
0%
Dried Red Chilies
/g
20.0 g
0%
กระเทียม
/g
10.0 g
0%
ขั้นตอนการทำ เครื่องเคียง
แซลมอน
/g
100.0 g
0%
fresh white shrimp
/g
150.0 g
0%
Crabmeat
/g
300.0 g
0%
Cockle
/g
200.0 g
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำ ตำถาดปลาร้า
-
Chopped papaya 500.0 g
-
Tomato 60.0 g
-
Coconut Sugar 30.0 g
-
Fermented Fish Sauce 100.0 g
-
น้ำปลาร้า 20.0 g
-
Dried Red Chilies 20.0 g
-
กระเทียม 10.0 g
ขั้นตอนการทำ เครื่องเคียง
-
แซลมอน 100.0 g
-
fresh white shrimp 150.0 g
-
Crabmeat 300.0 g
-
Cockle 200.0 g
