Ingredients
Deep-fried Tilapia with Spicy Mangosteen Salad
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿1.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำน้ำยำมังคุดแซ่บ
Mangosteen
/g
80.0 g
0%
มะม่วง
/kg
20.0 g
0%
Shallots
/g
20.0 g
0%
ผักชี
/g
5.0 g
0%
Mint Leaves, cut
/g
2.0 g
0%
Green Onion, sliced
/g
5.0 g
0%
Cashew Nuts
/g
15.0 g
0%
ำปลา
/g
20.0 g
0%
KNORR Lime Seasoning Powder 400 g
5.0 g
0%
Thai fresh chili, minced
/g
3.0 g
0%
Coconut sugar
/g
20.0 g
0%
Clean Water
/g
10.0 g
0%
ขั้นตอนการทอดปลานิลฟู (วิธีที่ 1 ใช้เนื้อปลานิลล้วน)
Tilapia Meat
/g
80.0 g
0%
Vegetable Oil for Stir-Frying
/g
1400.0 g
0%
ขั้นตอนการทอดปลานิลฟู (วิธีที่ 2 ผสมเนื้อปลานิลกับเกล็ดขนมปัง)
Tilapia Meat
/g
50.0 g
0%
Breadcrumbs
/g
30.0 g
0%
Vegetable Oil for Stir-Frying
/g
20.0 g
0%
Vegetable Oil for Stir-Frying
/g
1400.0 g
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำน้ำยำมังคุดแซ่บ
-
Mangosteen 80.0 g
-
มะม่วง 20.0 g
-
Shallots 20.0 g
-
ผักชี 5.0 g
-
Mint Leaves, cut 2.0 g
-
Green Onion, sliced 5.0 g
-
Cashew Nuts 15.0 g
-
ำปลา 20.0 g
-
KNORR Lime Seasoning Powder 400 g 5.0 g
-
Thai fresh chili, minced 3.0 g
-
Coconut sugar 20.0 g
-
Clean Water 10.0 g
ขั้นตอนการทอดปลานิลฟู (วิธีที่ 1 ใช้เนื้อปลานิลล้วน)
-
Tilapia Meat 80.0 g
-
Vegetable Oil for Stir-Frying 1400.0 g
ขั้นตอนการทอดปลานิลฟู (วิธีที่ 2 ผสมเนื้อปลานิลกับเกล็ดขนมปัง)
-
Tilapia Meat 50.0 g
-
Breadcrumbs 30.0 g
-
Vegetable Oil for Stir-Frying 20.0 g
-
Vegetable Oil for Stir-Frying 1400.0 g
