Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

  1. Home
  2. Recipes - Over 400 food, dessert & drink recipes
  3. Dried Porridge with Fried Salmon
  1. Recipes - Over 400 food, dessert & drink recipes

Dried Porridge with Fried Salmon

For a delicious, aromatic, and filling meal, try this Dried Porridge with Fried Salmon recipe. Follow the detailed steps to create dish that is so satisfying.

...

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

−
+

The Chicken

  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 300.0 g
  • Water 3000.0 ml
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 5.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 15.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 15.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 15.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 5.0 g
  • KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g 30.0 g
  • Vegetable Oil for Stir-Frying 300.0 g

The Rice

  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100.0 g
  • KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g 1.0 g
  • KNORR Batter Mix 500 g 20.0 g
  • Vegetable Oil for Stir-Frying 500.0 g

The Soup

  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 300.0 g
  • KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g 1.0 g
  • KNORR Batter Mix 500 g 10.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 500.0 g

The Sauce

  • KNORR Lime Seasoning Powder 400 g 35.0 g
  • KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g 10.0 g
  • Sugar 200.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 350.0 g
  • Chilli Powder 8.0 g

Put It Together

  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 600.0 g
  • Green Onion, sliced 4.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 320.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 80.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 60.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 80.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 400.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 80.0 g
  • ขิงแก่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

For a delicious, aromatic, and filling meal, try this Dried Porridge with Fried Salmon recipe. Follow the detailed steps to create dish that is so satisfying.

...

Method

  1. The Chicken

    • Boil the water in a pot, put in KNORR Chicken Flavoured Broth-Base, KNORR Intense Meaty Essence, coriander root, ginger, garlic, red onion and the whole chicken.
    • Boil for 15 minutes, then turn down the heat to low and continue cooking for 10 minutes, then turn down the heat and leave the whole chicken in the pot for 5 minutes.
    • Chill the boiled chicken in cold water until the chicken cools down and then rest it to drain the excess water. You now have the chicken for Thai Chicken Rice.

  2. The Rice

    • Stir-fry chicken fat, ginger, lemon grass, garlic, red onion and pandan leaf until they give a nice aroma, then rest it.
    • Rinse and clean the Thai jasmine rice well, then add the chicken fat, ginger, lemon grass, garlic, red onion, pandan leaf, KNORR Intense Meaty Essence and chicken broth.
    • Cook with a rice cooker until evenly cooked.

  3. The Soup

    • Boil chicken broth and clean water, scoop out the bubble. Prepare to serve in a bowl, garnish with chopped spring onion and serve with the chicken rice.

  4. The Sauce

    • Mix fermented soybean paste, KNORR SELECTIONS Seasoning Sauce, KNORR SELECTIONS Lime Seasoning Powder, KNORR Intense Meaty Essence, sweetened black soy sauce, sugar and clean water together.
    • Add minced bird's eye chilli, minced garlic and minced ginger, taste and adjust as preferred.

  5. Put It Together

    • Put 760 g of cooked rice on a serving plate, then put sliced, cooked chicken and 120 g of sliced cucumber.
    • Garnish with coriander leaves. Serve with 120 g of the sauce and 520 g of the soup.

          Check out other recipes from our expansive collection of recipe choices.
Home
Home
Menu
Menu
Products
Products
Cart
Cart
Recipes
Recipes