Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

+

ขั้นตอนการทำไก่ทอด


Check out Fried Chicken’s recipe: how to cook and its ingredients.

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำไก่ทอด

    • หมักไก่ด้วยสามเกลอ พร้อมใช้ ตราคนอร์ ซอสผัดเข้มข้น คนอร์ น้ำมันพืช หมักทิ้งไว้ 30 นาที
    • ผสมแป้งทอดกรอบ ตราคนอร์กับน้ำเย็น คนให้ละลายเข้ากันดี พร้อมนำแป้งทอดกรอบ ตราคนอร์มาใส่จานไว้สำหรับคลุกแห้ง
    • นำสะโพกไก่ที่หมักไว้คลุกแห้งกับแป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ให้ทั่วจากนั้นนำไปชุบแป้งเปียกที่ผสมน้ำไว้แล้วให้ทั่วชิ้นไก่
    • นำไก่ลงทอดในน้ำมันร้อนได้ที่ จนกระทั่งไก่เหลืองกรอบ 
    • ตักขึ้นซับน้ำมันให้แห้ง สับไก่ให้เป็นชิ้นพอคำ จัดลงบนจาน ตกแต่งด้วยผักสลัด ผักชีเด็ดใบ เสิร์ฟไก่ทอดคู่กับน้ำจิ้มไก่
  2. เคล็ดลับการทำไก่ทอด

    • สามารถใช้ไก่ในส่วนอื่นได้ เช่น น่อง ปีก สะโพกติดน่อง อกไก่ เป็นต้น

    ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
Home
Menu
Products
Cart
Recipes