Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

+

ขั้นตอนการทำแม่ซอสผัดแบบมีน้ำมันหอยสไตล์เอเชีย

ขั้นตอนการทำเต้าหู้มาโบ

  • Pork, minced 80.0 g
  • Vegetable Oil for Stir-Frying 15.0 g
  • พริกขี้หนูแห้งคั่ว 1.0 g
  • Garlic, sliced 5.0 g
  • Ginger, minced 3.0 g
  • Red thai fresh chili 10.0 g
  • Onion 40.0 g
  • Chinese Rice Wine 10.0 g
  • แม่ซอสผัดแบบมีน้ํามันหอย 60.0 g
  • KNORR SELECTIONS Chicken Dipping Sauce 4000 liter 25.0 g
  • Clean Water 200.0 g
  • White Hard Tofu 200.0 g
  • Tapioca Flour, diluted with water 10.0 g
  • Sesame Oil 3.0 g
  • เนื้อกุ้งสับละเอียด 10.0 g
  • Green Onion, sliced 3.0 g
  • Deep-fried Dried Chili

Check out Mapo Tofu's recipe: how to cook and its ingredients.

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำแม่ซอสผัดแบบมีน้ำมันหอยสไตล์เอเชีย

  2. ขั้นตอนการทำเต้าหู้มาโบ

    • ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช พริกแห้ง กระเทียมสับ ขิงสับ พริกขี้หนูแดงสับ หอมหัวใหญ่เต๋าเล็ก ผัดให้พอสุก
    • เติมหมูบดลงไปผัดให้สุก ใส่เหล้าจีน ซอสผัดน้ำมันหอย ปรุงสำเร็จ และน้ำจิ้มไก่ ตราคนอร์ ผัดต่อพอมีกลิ่นหอม
    • เติมน้ำสะอาดลงไป คนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือด ใส่เต้าหู้อ่อน ลงไป คนอย่างเบามือ
    • เติมน้ำแป้ง คนเล็กน้อยตั้งให้เดือด และได้ความเหนียวตาต้องการ เติมน้ำมันงา น้ำมันพริกเผา เมื่อเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ โรยต้นหอมซอย ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟเต้าหู้มาโบ

    ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
Home
Menu
Products
Cart
Recipes