Ingredients
Spicy Deep-Fried Eggplant Salad with Grilled River Prawn
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿8.64
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำเครื่องยำมะเขือม่วงญี่ปุ่น
Ground Pork, cooked
/g
100.0 g
0%
เมล็ดกัญชงต้มสุก
/g
40.0 g
0%
Shallots
/g
40.0 g
0%
Green Onion, sliced
/g
20.0 g
0%
Garlic, sliced
/g
20.0 g
0%
Main Sauce
/tbsp
12.0 tbsp
0%
Dried Shrimp, ground
/tbsp
1.0 tbsp
0%
ขั้นตอนการทำแม่ซอสน้ำยำสูตรสำเร็จ
ำปลา
/g
150.0 g
0%
Sugar
/g
90.0 g
0%
Bird's Eye Chili
/g
40.0 g
0%
Chilli Powder
/g
40.0 g
0%
KNORR Lime Seasoning Powder 400 g
35.0 g
0%
Coriander Root
/g
10.0 g
0%
Shallots
/g
10.0 g
0%
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g
10.0 g
0%
ขั้นตอนสำหรับของตกแต่ง
ไมโครกรีน หรือดอกไม้สำหรับตกแต่ง
/-
0.0 -
0%
ไข่ปลาแซลมอนหรือคาเวียร์ สำหรับตกแต่ง
/-
0.0 -
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำเครื่องยำมะเขือม่วงญี่ปุ่น
-
Ground Pork, cooked 100.0 g
-
เมล็ดกัญชงต้มสุก 40.0 g
-
Shallots 40.0 g
-
Green Onion, sliced 20.0 g
-
Garlic, sliced 20.0 g
-
Main Sauce 12.0 tbsp
-
Dried Shrimp, ground 1.0 tbsp
ขั้นตอนการทำแม่ซอสน้ำยำสูตรสำเร็จ
-
ำปลา 150.0 g
-
Sugar 90.0 g
-
Bird's Eye Chili 40.0 g
-
Chilli Powder 40.0 g
-
KNORR Lime Seasoning Powder 400 g 35.0 g
-
Coriander Root 10.0 g
-
Shallots 10.0 g
-
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g 10.0 g
ขั้นตอนสำหรับของตกแต่ง
-
ไมโครกรีน หรือดอกไม้สำหรับตกแต่ง
-
ไข่ปลาแซลมอนหรือคาเวียร์ สำหรับตกแต่ง
