Ingredients
Thai Barley Salad with Barracuda Fish
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿12.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ส่วนผสมน้ำยำถั่วตัด
KNORR Lime Seasoning Powder 400 g
35.0 g
0%
ำปลา
/g
150.0 g
0%
Sugar
/g
90.0 g
0%
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g
5.0 g
0%
Garlic
/g
30.0 g
0%
Garlic
/g
40.0 g
0%
Coriander Root
/g
10.0 g
0%
Shallots
/g
10.0 g
0%
ถั่วตัด
/kg
60.0 g
0%
ส่วนผสมการทำข้าวบาร์เลย์ยำปลาน้ำดอกไม้ ราดน้ำยำถั่วตัด
เนื้อปลาน้ำดอกไม้
/kg
250.0 g
0%
Water
/ml
1.0 l
0%
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
/g
30.0 g
0%
ข้าวบาเลย์
/g
200.0 g
0%
Cabbages, sliced
/g
60.0 g
0%
กะหล่ำปลีม่วงซอย
/g
60.0 g
0%
Chicken Breast
/g
12.0 g
0%
Lemongrass, minced
/g
15.0 g
0%
Carrot
/kg
60.0 g
0%
มะม่วงเปรี้ยว
/g
120.0 g
0%
Kaffir Lime Leaves
/g
4.0 g
0%
ผักแพว
/g
12.0 g
0%
Kitchen mint
/g
12.0 g
0%
Toasted Coconut
/g
8.0 g
0%
Fried Shallots
/g
8.0 g
0%
เม็ดฟักทอง อบกรอบ
/g
8.0 g
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ส่วนผสมน้ำยำถั่วตัด
-
KNORR Lime Seasoning Powder 400 g 35.0 g
-
ำปลา 150.0 g
-
Sugar 90.0 g
-
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g 5.0 g
-
Garlic 30.0 g
-
Garlic 40.0 g
-
Coriander Root 10.0 g
-
Shallots 10.0 g
-
ถั่วตัด 60.0 g
ส่วนผสมการทำข้าวบาร์เลย์ยำปลาน้ำดอกไม้ ราดน้ำยำถั่วตัด
-
เนื้อปลาน้ำดอกไม้ 250.0 g
-
Water 1.0 l
-
ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 30.0 g
-
ข้าวบาเลย์ 200.0 g
-
Cabbages, sliced 60.0 g
-
กะหล่ำปลีม่วงซอย 60.0 g
-
Chicken Breast 12.0 g
-
Lemongrass, minced 15.0 g
-
Carrot 60.0 g
-
มะม่วงเปรี้ยว 120.0 g
-
Kaffir Lime Leaves 4.0 g
-
ผักแพว 12.0 g
-
Kitchen mint 12.0 g
-
Toasted Coconut 8.0 g
-
Fried Shallots 8.0 g
-
เม็ดฟักทอง อบกรอบ 8.0 g
