Name: Tom Kha with Sea Bass and Herbs
Yield: 4
Ingredients: 1.0portion Snapper; 140.0g Banana Shrimp; 100.0g Sliced pork; 10.0g Corn in diangonal; 7.0g KNORR 3GLUR READY-TO-USE 200 G; 10.0g KNORR INTENSE STIR FRY SAUCE 900 G; 1.0g KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g; 0.0 ข้าวเกรียบว่าว ใช้รับประทานเคียงและตกแต่ง; 4.0g Cherry Tomatoes, cut in half; 6.0g Shimeji mushroom; 0.0 ดอกไม้ใช้ตกแต่ง; 0.0 เชือกสำหรับใช้มัดปลาตอนม้วนยัดไส้; 80.0g Steamed rice; 20.0g Fresh Milk; 10.0g Butter; 0.0 เมล็ดธัญพืชรวมมิตรต้มสุก 40 กรัม; 240.0g พริกขี้หนูสวน; 120.0g Water; 3.0g KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Chicken Flavoured 800 g; 11.0g ำปลา; 5.0g Sugar; 2.0g KNORR Lime Seasoning Powder 400 g; 10.0g Fresh galangal; 10.0g Lemongrass, minced; 1.0g Kaffir Lime Leaves

Check out Tom Kha with Sea Bass and Herbs’ recipe: how to cook and its ingredients.

...

Method

ขั้นตอนการทำปลากะพงทอดไส้กุ้งทรงเครื่องสมุนไพร
- นำกุ้งแชบ๊วยบด หมูบดสามเกลอพร้อมใช้ ตราคนอร์ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ควินัวสามสีต้มสุก ผสมให้เข้ากัน
- นำไปยัดไส้เนื้อปลากะพงที่ฟินเลย์ ม้วนและใช้เชือกมัดให้แน่น ใส่ถุงพลาสติกซีลกันน้ำและต้มในน้ำร้อนอุณหภูมิต่ำหรือใส่ในเครื่องซูวี ประมาณ 30 นาทีจนสุกพอดี
- จากนั้นนำมาเซียร์ให้พอมีสีเหลืองสวยและนำเข้าเตาอบ อบให้สุกโดยทั่วกันดี พักไว้
ขั้นตอนการทำข้าวมธุปายาสธัญพืช
- นำข้าวสวยผสมกับธัญพืชรวมมิตรต้มสุก นมสด เนยสด คนผสมให้เข้ากัน
- นำเข้าไมโครเวฟ 2 นาที และนำมาปั้นเป็นก้อนกลมพอคำ พักไว้
ขั้นตอนการทำต้มข่าปลากะพงสมุนไพร
- ทำน้ำต้มข่าตั้งหม้อใส่กะทิและน้ำเปล่าให้ร้อน
- ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกูดซอยฝอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์และผงรสมะนาว ตราคนอร์
- ปล่อยให้พอเดือดปานกลาง อย่าให้แตกมัน ชิมรส
- นำปลากะพงยัดไส้ทรงเครื่องสมุนไพรที่อบสุกแล้วตัดเชือกออกให้เรียบร้อย ข้าวมธุปายาสธัญพืชก้อนกลมชิ้นพอคำ เห็ดชิเมจิต้มสุก มะเขือเทศเชอรี่นำมาวางในชามเสิร์ฟ
- ตักน้ำต้มข่าใส่ชามพอประมาณ
- จากนั้นนำแผ่นข้าวเกรียบว่าวแผ่นวางบนชิ้นปลา ตกแต่งด้วยดอกไม้ชนิดต่างๆ เห็ดชิเมจิ มะเขือเทศเชอรี่สามสีให้สวยงาม พร้อมจัดเสิร์ฟ
ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม

Tom Kha with Sea Bass and Herbs

Login and use our food cost calculator right away

Ingredients

ขั้นตอนการทำปลากะพงทอดไส้กุ้งทรงเครื่องสมุนไพร

ขั้นตอนการทำข้าวมธุปายาสธัญพืช

ขั้นตอนการทำต้มข่าปลากะพงสมุนไพร