Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

  1. Home
  2. Recipes - Over 400 food, dessert & drink recipes
  3. Trio Croffle Stick
  1. Recipes - Over 400 food, dessert & drink recipes

Trio Croffle Stick

Trio Croffle Stick – - Recipe

As a sweet kids treat, this Trio Cruffle Stick recipe will be sure to be a hit with younger customers. Vary flavours by trying different toppings and glazes.

...

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

−
+

ขั้นตอนการทำครอฟเฟิล

  • ครัวซองสำเร็จรูป 15.0 piece

ขั้นตอนการทำซอสจุ่มช็อกโกแลต

ขั้นตอนการทำมายองเนสซอสเกาหลี

ขั้นตอนการทำมายองเนสเห็ดทรัฟเฟิล

As a sweet kids treat, this Trio Cruffle Stick recipe will be sure to be a hit with younger customers. Vary flavours by trying different toppings and glazes.

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำครอฟเฟิล

    • นำแป้งครัวซองสำเร็จรูปที่แช่แข็งออกมาคลายเย็น พักให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า จากนั้นนำไปหนีบด้วยเครื่องหนีบวาฟเฟิล จะได้เป็นครอฟเฟิล

  2. ขั้นตอนการทำซอสจุ่มช็อกโกแลต

    • ละลายผงเจลาตินกับน้ำสะอาด(1) แล้วพักไว้ให้เจลาตินพองตัว
    • ต้มวิปปิ้งครีม น้ำตาลทราย น้ำสะอาด(2) และผงโกโก้ จนเดือด ใส่เจลาตินที่พักไว้ คนให้เจลาตินละลาย ยกลงจากเตา
    • ใส่ช็อกโกแลต ท็อปปิ้ง ตราเบสท์ฟู้ดส์ลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นกรองด้วยกระชอนถี่ๆ
    • พักไว้ จนอุณหภูมิ 32-35 องศาเซลเซียส จากนั้นนำครอฟเฟิลไปจุ่มซอสช็อกโกแลต โรยด้วยสตรอว์เบอรี่สดและอัลมอนด์สับ

  3. ขั้นตอนการทำมายองเนสซอสเกาหลี

  4. ขั้นตอนการทำมายองเนสเห็ดทรัฟเฟิล

  5. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่

    Explore our high-quality products ofbakery ingredientsfor your delicious bakeries and desserts.
    Check out otherrecipesfrom our expansive collection of recipe choices.
Home
Home
Menu
Menu
Products
Products
Cart
Cart
Recipes
Recipes