Menu
Loyalty points

I work in ...

Continue

Content is being adapted
based on your type of business

  1. Home
  2. Recipes - Over 400 food, dessert & drink recipes
  3. Breakfast Crepe Roll
  1. Recipes - Over 400 food, dessert & drink recipes

Breakfast Crepe Roll

Breakfast Crepe Roll – - Recipe

Check out Breakfast Crepe Roll's recipe: how to make and its ingredients.

...

Login and use our food cost calculator right away

Calculate your foodcost easily
Save your recipe calculations and use them on the go Calculate the cost of this recipe

Ingredients

−
+

ขั้นตอนการทำแป้งเครปแบบนิ่ม

ขั้นตอนการทำไข่คน

  • Egg 6.0 eggs
  • Chocolate Spread 60.0 g
  • Salt 0.5 g
  • Black Pepper 1.0 g
  • Unsalted Butter 45.0 g

ขั้นตอนการทำเครปโรลไส้ไข่คนไส้กรอกเบคอน

Check out Breakfast Crepe Roll's recipe: how to make and its ingredients.

...

Method

  1. ขั้นตอนการทำแป้งเครปแบบนิ่ม

    • ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทรายผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ลงในอ่างผสม ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ทำเป็นหลุมตรงกลาง ใส่ไข่ไก่ลงไป ตะล่อมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
    • จากนั้นใส่นมข้นจืด และน้ำสะอาด คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่เนยละลายคนให้เข้ากันอีกครั้ง
    • กรองส่วนผสมด้วยกระชอน 1 รอบ เพื่อให้แป้งมีความเนียน จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว พักไว้

  2. ขั้นตอนการทำไข่คน

    • ผสมไข่ไก่ วิปปิ้งครีม เกลือและพริกไทยดำ เข้าด้วยกัน
    • ตั้งกระทะและใส่เนยลงไป เปิดไฟอ่อนรอให้เนยละลาย เกลี่ยเนยที่ละลายให้ทั่วกระทะ
    • ใส่ไข่ไก่ที่ตีผสมกับเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ค่อยๆ คนจนไข่สุก พักไว้สำหรับห่อไส้เครป

  3. ขั้นตอนการทำเครปโรลไส้ไข่คนไส้กรอกเบคอน

    • เตรียมกระทะหรือเตาสำหรับทอดเครป จากนั้นหยอดแป้งเครปลงบนกระทะ เกลี่ยแป้งเครปให้เท่ากันทั่วกระทะ รอให้แป้งขึ้นสีและเริ่มสุกถึงกลับด้าน
    • เตรียมแป้งเครปที่สุกแล้ว 1 แผ่น ใส่ซอสพิซซ่า ตราคนอร์1 ช้อน ประมาณ 10 กรัม ทาให้ทั่วแป้งเครป
    • วางไส้กรอก เชดดาร์ชีสและไข่คนที่เตรียมไว้
    • จากนั้นห่อประกบโดยพับมุมทั้ง 4 ด้านเข้าหากัน จากนั้นหั่นครึ่งและโรยเบคอนกรอบบนเครปโรลไส้ไข่คนไส้กรอกเบคอน พร้อมเสิร์ฟ

  4. ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่

    • สูตรนี้ทำเครปโรลไส้ไข่คนไส้กรอกเบคอนได้ 10 ชิ้น ราคาต้นทุนสูตรนี้ 146.17 บาท
    • ราคาเฉลี่ยชิ้นละ 14.62 บาท (ราคาของวัตถุดิบเบเกอรี่อาจจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)

    ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
    ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
Home
Home
Menu
Menu
Products
Products
Cart
Cart
Recipes
Recipes