Ingredients
Caramelized Pork Belly Asian Spices Burger
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿17.45
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการเตรียมหมูสามชั้นตุ๋น
เนื้อหมูสามชั้น
/kg
600.0 g
0%
Vegetable Oil (for frying)
/g
30.0 g
0%
Black Pepper
/g
1.0 g
0%
ขั้นตอนการเตรียมน้ำปรุงเครื่องเทศจีน
Clean Water
/g
1400.0 g
0%
BEST FOODS Orange Spread FS 1.9 kg
/g
150.0 g
0%
น้ำส้มไวน์แดง
/kg
30.0 g
0%
KNORR Chicken Flavoured Broth-Base 1.5 kg
/g
8.0 g
0%
โป๊ยกั๊ก
/kg
3.0 g
0%
Sichuan peppercorn
/kg
3.0 g
0%
Thai Bird Chilli, stem removed
/seed
6.0 seed
0%
Bay Leaf
/side
1.0 side
0%
ขั้นตอนการเตรียมกิมจิสลอว์
Cabbages, sliced
/g
260.0 g
0%
Carrot
/kg
120.0 g
0%
กิมจิ
/kg
60.0 g
0%
ซอสโคชูจัง
/kg
50.0 g
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการเตรียมหมูสามชั้นตุ๋น
-
เนื้อหมูสามชั้น 600.0 g
-
Vegetable Oil (for frying) 30.0 g
-
Black Pepper 1.0 g
ขั้นตอนการเตรียมน้ำปรุงเครื่องเทศจีน
-
Clean Water 1400.0 g
-
น้ำส้มไวน์แดง 30.0 g
-
โป๊ยกั๊ก 3.0 g
-
Sichuan peppercorn 3.0 g
-
Thai Bird Chilli, stem removed 6.0 seed
-
Bay Leaf 1.0 side
ขั้นตอนการเตรียมกิมจิสลอว์
-
Cabbages, sliced 260.0 g
-
Carrot 120.0 g
-
กิมจิ 60.0 g
-
ซอสโคชูจัง 50.0 g
