Ingredients
Fried Mantou Burger with Braised Pork Ribs
Calculate the cost of this dish here:
Number of servings
−
+
Price of the dish on the menu
Total cost of the ingredients
฿20000.0
Cost of one serving
Cost of ingredients (%)
Ingredient label
Name
Price in ... (use your local currency)
Quantity
% Food cost of the part
Total costs
ขั้นตอนการทำซี่โครงหมูคุโรบุตะตุ๋น
Pork Spare Ribs
/g
1.0 kg
0%
KNORR Pork Flavoured Broth-Base 1.5 kg
/g
10.0 g
0%
Clean Water
/l
2500.0 ml
0%
Coriander Root
/g
10.0 g
0%
Garlic
/g
30.0 g
0%
Black Pepper
/g
3.0 g
0%
Ginger
/g
20.0 g
0%
หอมแขก
/g
100.0 g
0%
Mirin
/g
80.0 g
0%
KNORR INTENSE STIR FRY SAUCE 900 G
/g
70.0 g
0%
Black Soy Bean
/g
3.0 g
0%
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Pork Flavoured 800 g
6.0 g
0%
ขั้นตอนการทำซอสมัสตาร์ดมาโย
Gherkins
/g
50.0 g
0%
BEST FOODS Prepared Mustard 1 kg
/g
30.0 g
0%
KNORR Lime Seasoning Powder 400 g
3.0 g
0%
ขั้นตอนการทำซอสหมูตุ๋น
น้ำซอสหมูตุ๋น 50 กรัม
/
0.0
0%
Tapioca Flour mixed with water (1:1)
/g
10.0 g
0%
ขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์หมั่นโถวทอดกับซี่โครงหมูตุ๋น
Pork Spare Ribs
/g
120.0 g
0%
หมั่นโถว ทอดผ่าครึ่ง 150 กรัม
/
0.0
0%
ซอสมัสตาร์ดมาโย 5 กรัม
/
0.0
0%
ซอสซี่โครงหมูตุ๋น 15 กรัม
/
0.0
0%
Fried Shallots
/g
10.0 g
0%
Fresh coriander Leaves
/g
0.0 g
0%
Ingredient name
/
Add Ingredient
ขั้นตอนการทำซี่โครงหมูคุโรบุตะตุ๋น
-
Pork Spare Ribs 1.0 kg
-
Clean Water 2500.0 ml
-
Coriander Root 10.0 g
-
Garlic 30.0 g
-
Black Pepper 3.0 g
-
Ginger 20.0 g
-
หอมแขก 100.0 g
-
Mirin 80.0 g
-
Black Soy Bean 3.0 g
-
KNORR Aroy Sure All-In-One Seasoning Pork Flavoured 800 g 6.0 g
ขั้นตอนการทำซอสมัสตาร์ดมาโย
-
Gherkins 50.0 g
-
BEST FOODS Prepared Mustard 1 kg 30.0 g
-
KNORR Lime Seasoning Powder 400 g 3.0 g
ขั้นตอนการทำซอสหมูตุ๋น
-
น้ำซอสหมูตุ๋น 50 กรัม
-
Tapioca Flour mixed with water (1:1) 10.0 g
ขั้นตอนการทำเบอร์เกอร์หมั่นโถวทอดกับซี่โครงหมูตุ๋น
-
Pork Spare Ribs 120.0 g
-
หมั่นโถว ทอดผ่าครึ่ง 150 กรัม
-
ซอสมัสตาร์ดมาโย 5 กรัม
-
ซอสซี่โครงหมูตุ๋น 15 กรัม
-
Fried Shallots 10.0 g
-
Fresh coriander Leaves
