Name: Pizza Crepe with Basil and Oringi Mushroom
Yield: 7
Ingredients: 200.0g Crepes; 250.0ml Pandan Juice; 100.0ml Chicken Breast; 80.0g Unsalted Butter; 2.0eggs Egg; 3.0g Artifical Colour; 500.0g Eryngii Mushroom; 200.0g Basil; 30.0g Garlic; 20.0g KNORR Oyster Sauce 900 g; 10.0g ำปลา; 10.0g Sugar; 30.0ml Vegetable Oil for Stir-Frying; 5.0g Ground Pepper; 45.0g KNORR Pizza Sauce 1 kg; 50.0g BEST FOODS Sweet Bakery Mayonnaise 870 g; 15.0g Butter

Check out Pizza Crepe with Basil and Oringi Mushroom’s recipe: how to make and its ingredients.

...

Method

ขั้นตอนการทำแป้งเครป
- นำแป้งเครปสำเร็จรูปที่เตรียมไว้เทใส่ลงไปในชามผสมแป้ง ตอกไข่ไก่ ใส่ตามลงไป
- เทน้ำใบเตย และนมจืดที่เตรียมไว้ ตามลงไป จากนั้นใช้เครื่องตีแป้ง ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- เทสีผสมอาหารที่เตรียมไว้ ใส่ตามลงไป จากนั้นตีแป้งอีกครั้งเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- นำแป้งที่ตีเสร็จเรียบร้อยแล้วใส่ภาชนะที่มีฝาครอบ จากนั้นปิดฝาแล้วนำไปพักไว้ในตู้เย็น ประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนการทำกะเพราเห็ดออรินจิ
- ตั้งน้ำมันในกระทะ ให้น้ำมันเริ่มร้อน
- ใส่เห็ดออรินจิที่เตรียมไว้ลงไปผัด ใส่ซอสปรุงรส ตามด้วยซอสกลิ่นหอยนางรม ตราคนอร์และน้ำตาลทรายในปริมาณที่เตรียมไว้
- เมื่อเห็ดเริ่มสุก ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดต่ออีกเล็กน้อยให้ใบกะเพราเริ่มสลด
- ปิดไฟ แล้วเหยาะพริกไทยป่นตามลงไป
ขั้นตอนการทำเครปพิซซ่าหน้ากะเพราเห็ดออรินจิ
- นำแป้งเครปที่เตรียมไว้ลงไปจี่ในกระทะ จากนั้นนำเนยเค็มที่เตรียมไว้ ทาลงไปบนแผ่นแป้ง
- รอจนแป้งเริ่มสุก นำซอสพิซซ่า ตราคนอร์มาทาทับลงบนแผ่นแป้ง จากนั้นบีบสวีท เบเกอรี่ มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ตามลงไป
- ตักไส้กะเพราเห็ดออรินจิใส่ลงไปบนแป้งเครป
- ทำการห่อเครปเป็นชิ้นสามเหลี่ยม แล้วพักเครปไว้ในกระทะ จนกว่าแป้งเครปเริ่มกรอบ
- ตักใส่จาน หรือซองกระดาษ พร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ประกอบการเบเกอรี่
- สูตรนี้ทำเครปพิซซ่าหน้ากะเพราเห็ดออรินจิ ได้ 7 ชิ้น ราคาต้นทุนสูตรนี้ 138.80 บาท
- ราคาเฉลี่ยชิ้นละ 19.83 บาท (ราคาของวัตถุดิบเบเกอรี่อาจจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่ซื้อและสถานที่จัดจำหน่าย)
ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม หรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม

Pizza Crepe with Basil and Oringi Mushroom

Login and use our food cost calculator right away

Ingredients

ขั้นตอนการทำแป้งเครป

ขั้นตอนการทำกะเพราเห็ดออรินจิ

ขั้นตอนการทำเครปพิซซ่าหน้ากะเพราเห็ดออรินจิ