ก่อนที่เราจะเริ่มธุรกิจนี้ ควรทำความเข้าใจถึงองค์ประกอบเบื้องต้นของธุรกิจกันก่อน
ในช่วงของการเริ่มต้นธุรกิจ เราต้องคำนึงถึงความสามารถในการประกอบธุรกิจในด้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น สินค้า ต้นทุนในการผลิต กำลังการผลิต และการควบคุมคุณภาพสินค้า เพื่อหาลูกค้าหรือร้านคาเฟ่ที่สอดคล้องกับความสามารถทางธุรกิจเรา แต่ก่อนที่จะนำสินค้าไปฝากขายควรทำความเข้าใจตลาดหรือกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของร้านคาเฟ่นั้นๆ ด้วยการศึกษาพฤติกรรมลูกค้าผ่านการสำรวจตามร้านคาเฟ่หลายๆ แห่งว่า ลักษณะเบเกอรี่แบบใดที่ตอบโจทย์หรือกำลังเป็นที่นิยมของกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย แบบใดที่จะช่วยส่งเสริมการขาย แบบใดที่เข้ากับร้าน อาจจะพิจารณาว่าเราจะพัฒนาสินค้าให้สร้างความโดดเด่นให้แก่ร้านคาเฟ่ได้อย่างไร รวมถึงการตั้งราคาที่เหมาะสม ซึ่งต้องศึกษาควบคู่ไปกับภาพรวมของตลาดในปัจจุบัน โดยข้อมูลจากการสำรวจร้านคาเฟ่และการวิเคราะห์ตลาดนี้ จะเป็นประโยชน์ในการพัฒนาและนำเสนอสินค้าที่ออกแบบมาตามความต้องการของร้าน และตรงใจของลูกค้า
ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ขอเป็นส่วนหนึ่งในการส่งตรงสินค้าที่มีคุณภาพในราคาต้นทุนที่ดีให้กับทางร้านคาเฟ่ เราพร้อมที่จะช่วยในการสร้างสรรค์สูตรใหม่ให้เบเกอรี่โฮมเมดมีสินค้าที่หลากหลาย เพื่อตอบโจทย์ลูกค้าตามความต้องการของคุณ
