พบกับ 6 วิธีถ่ายรูปอาหารให้น่าทานสำหรับลงสื่อสังคมออนไลน์กันที่จะช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น นี่คือเหตุผลว่าทำไมการถ่ายภาพที่ดีจึงเป็นสิ่งจำเป็น เพราะจากงานวิจัยยังพบว่าภาพอาหารที่ดูอร่อยน่าทานจะสามารถเพิ่มยอดขายรายการเมนูได้ถึง 30% จากสำนวน 'People eat with their eyes' หรือ กินด้วยตา ใครนึกภาพไม่ออก ให้ลองนึกตามกันง่าย ๆ เวลาเห็นคนหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายรูปอาหารก่อนเริ่มกินนั่นเอง โดยรสชาติของอาหารได้รับอิทธิพลอย่างมากจากรูปลักษณ์หน้าตา เพราะภาพสวยมีชัยไปกว่าครึ่ง นี่คือเหตุผลว่าทำไมการถ่ายรูปอาหารที่ดีจึงเป็นสิ่งจำเป็น วันนี้ตามยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ไปดูเทคนิคการถ่ายรูปอาหารกันเลย
หาจุดเด่นของภาพ จัดวางและตกแต่งให้จานสวยเก๋
แน่นอนว่ารูปอาหารของร้านคุณต้องเด่นที่สุด และต้องเห็นชัด แต่การมีพร็อพจะช่วยเพิ่มจุดสนใจมากขึ้นด้วยเช่นกัน เช่น การวางผ้าเช็ดปาก ถ้วยชาม และของตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้หรือกาแฟสักถ้วย จะช่วยให้ภาพเล่าเรื่องราวและสไตล์ของร้านคุณได้ด้วย
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือต้องแน่ใจว่าดวงตาของคุณสามารถเคลื่อนผ่านเฟรมของภาพได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้โดยจัดอุปกรณ์ประกอบฉากของคุณให้สมดุลกับด้านต่างๆ ของจุดโฟกัสของภาพถ่ายของคุณ
จัดแสงให้ถูก ถ่ายด้วยแสงธรรมชาติ
ภาพถ่ายอาหารที่มีแสงสว่างเพียงพอ สามารถช่วยยกระดับการถ่ายรูปอาหารของคุณให้เป็นระดับมือโปรได้ ลองหามุมดีๆ สักมุม แล้วลองถ่ายด้วยแสงที่เพียงพอหรือแสงธรรมชาติ จะช่วยให้อาหารดูน่าทานและดูสดใหม่ด้วย
แนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้แฟลช เพราะจะเป็นการเพิ่มเฉดสีและเงาที่ไม่เป็นธรรมชาติให้กับภาพถ่ายของคุณ
หามุมที่เป๊ะที่สุด
ต้องรู้จุดเด่นของเมนูของตัวเองว่าคืออะไร แล้วหมุนหามุมที่ดีที่สุดของเมนูนั้น อย่างแรกต้องรู้เมนูเสียก่อน ว่าคุณกำลังจะถ่ายเมนูอะไร เช่น หากถ่ายเมนูอาหาร หลายๆ จาน ที่เห็นหน้าตาการตกแต่งจานที่สวยงาน ควรเลือกถ่ายจากมุมบน เพื่อให้เห็นภาพรวมของจาน และเห็นรายละเอียดของอาหารให้ครบถ้วน แต่หากคุณถ่ายเมนูเครื่องดื่มล่ะก็ แนะนำให้ถ่ายด้านข้างนะครับ เพื่อจะได้เห็นชั้นของเครื่องดื่ม และทำให้รูปภาพของคุณดูน่าทานมากขึ้นด้วยครับ
ถ่ายให้เห็นอาหารแบบใกล้ชิด
หน้าตาอาหารที่เห็นรายละเอียดของภาพชัดๆ จะยิ่งช่วยกระตุ้นให้คนดูรู้สึกอยากอาหาร และทำให้อาหารน่าสนใจมากยิ่งขึ้น เช่น อาจจะถ่ายให้เห็นวัตถุดิบหลัก และเครื่องเคียงให้ชัดๆ เพื่อเป็นการเน้นและบอกเล่าเมนูอาหารไปในตัว เช่น เมนูคั่วกลิ้งกุ้ง ถ่ายให้เห็นตัวกุ้งเน้นๆ เห็นน้ำพริกคั่วกลิ้งที่คลุกเคล้าเข้ากับตัวกุ้ง พร้อมมีผักโรยตกแต่งบนหน้า รับรองว่าใครเห็น ต้องมีอยากอาหารแน่นอน
ใช้ขาตั้งกล้องช่วยแก้ปัญหาภาพสั่น
จะถ่ายภาพอาหารให้โปร อาจจะต้องพึ่งอุปกรณ์อีกแรง นั่นก็คือขาตั้งกล้องนั่นเอง หรือนำของใช้ใกล้มือมาปรับใช้กันก็ได้เช่นกัน ขาตั้งกล้องเป็นอีกตัวช่วยที่จะทำให้ถ่ายภาพได้ง่ายขึ้น เพราะสามารถเซตโฟกัสกล้อง หรือมุมกล้องให้คงเดิมได้ตามที่วางแผนไว้แบบไม่คลาดเคลื่อนเลย
Less is more น้อยแต่มาก
การจะทำให้ภาพเตะตาจนลูกค้าต้องกดสั่งซื้อ รูปภาพที่น่าสนใจนั้นต้องมีองค์ประกอบหลายอย่างเข้ามาช่วย ไม่ใช่แค่แสงแน่นอน แต่ต้องเป็นอุปกรณ์ตกแต่งด้วย ทว่าหากเลือกใช้อุปกรณ์ประกอบฉากมากเกินไป อาจทำให้แย่งความสนใจของอาหารได้นะ แนะนำให้หาพร็อพที่จะทำให้เป็นเพียงองค์ประกอบของภาพ เพื่อให้ดูมีชีวิตชีวาเพิ่มขึ้นก็พอ
