ปลาหมึกทอดกรอบผัดไข่เค็ม

Name: ปลาหมึกทอดกรอบผัดไข่เค็ม
Yield: 1
Ingredients: 40.0กรัม ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ 900 กรัม; 20.0กรัม มะม่วงหิมพานต์; 10.0กรัม กระเทียมสับ; 10.0กรัม น้ำพริกเผา; 10.0มิลลิลิตร น้ำต้มสุก; 15.0กรัม น้ำตาล; 4.0ฟอง ไข่แดงเค็มสุก; 200.0กรัม ปลาหมึก; 100.0กรัม แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัม; 200.0กรัม น้ำเย็นจัด; 10.0กรัม ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม; 20.0กรัม หอมเจียว; 20.0กรัม พริกหวานสีเขียว สีเหลืองหั่นแว่น; 15.0กรัม ต้นหอม; 5.0กรัม พริกไทยป่น; 10.0กรัม น้ำมันรำข้าว; 300.0กรัม น้ำมันปาล์ม

ดูวิธีทำ สูตรอาหารพร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนูปลาหมึกทอดกรอบผัดไข่เค็มกันเลย

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ขั้นตอนการทำซอสไข่เค็ม

ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ 900 กรัม 40.0 กรัม
ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ 900 กรัม

72 860 คะแนน

เพิ่มสินค้าในรายการโปรดเรียบร้อยแล้ว!

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มสินค้าในรายการโปรด

1 ชิ้น 72.00฿

(ราคาพิเศษ) แพ็ค 12 ชิ้น 860.00฿

เพิ่มไปที่รถเข็นแล้ว: ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ 900 กรัม

ไม่มีสินค้า

ไม่มีสินค้า
มะม่วงหิมพานต์ 20.0 กรัม
กระเทียมสับ 10.0 กรัม
น้ำพริกเผา 10.0 กรัม
น้ำต้มสุก 10.0 มิลลิลิตร
น้ำตาล 15.0 กรัม
ไข่แดงเค็มสุก 4.0 ฟอง

ขั้นตอนการทำปลาหมึกทอดกรอบผัดไข่เค็ม

ปลาหมึก 200.0 กรัม
แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัม 100.0 กรัม
แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัม

65 390 คะแนน

เพิ่มสินค้าในรายการโปรดเรียบร้อยแล้ว!

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มสินค้าในรายการโปรด

1 ชิ้น 65.00฿

6 x 500 ก. 390.00฿

เพิ่มไปที่รถเข็นแล้ว: แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัม

ไม่มีสินค้า

ไม่มีสินค้า
น้ำเย็นจัด 200.0 กรัม
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 10.0 กรัม
หอมเจียว 20.0 กรัม
พริกหวานสีเขียว สีเหลืองหั่นแว่น 20.0 กรัม
ต้นหอม 15.0 กรัม
พริกไทยป่น 5.0 กรัม
น้ำมันรำข้าว 10.0 กรัม
น้ำมันปาล์ม 300.0 กรัม

ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์

ผัด

ทอด

แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์

อาหารไทย

ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์

...

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำซอสไข่เค็ม
- เลือกเฉพาะไข่แดงเค็มที่สุกแล้ว นำมาบด หรือปั่นกับซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ น้ำพริกเผา น้ำตาล ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ น้ำต้มสุก จนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
ขั้นตอนการทำปลาหมึกทอดกรอบผัดไข่เค็ม
- เลือกปลาหมึกไข่ตัวใสไข่เต็มตัว ล้างให้สะอาดเตรียมพักไว้ในตู้เย็น
- เตรียมทอดปลาหมึก โดยการผสมแป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ กับน้ำเย็นจัด นำปลาหมึกไข่ไปชุบแป้งทอด ใช้ไฟกลาง ก่อนปลาหมึกได้ที่ ให้ใช้ไฟแรงเพื่อไม่ให้อมน้ำมัน และสีสวย
- นำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน ตัดปลาหมึกเป็นชิ้นพอดีคำ
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียมสับ ตามด้วยหอมใหญ่ พริก 2 สี จนสุก
- เทซอสไข่เค็ม ปลาหมึก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่สุกแล้วลงในกระทะ
- ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างเข้าที่ โรยต้มหอมหั่นแว่น พริกไทย ปิดท้ายเป็นอันเสร็จ
ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม