เมนูที่ 1 ไก่ย่าง ส้มตำ
คลิปนี้เชฟจะมาสอนทำเมนูยอดฮิตอันดับต้นๆ ของคนไทยคือไก่ย่าง ส้มตำ โดยสูตรนี้เชฟเพิ่มความพิเศษของไก่ย่างคือหมักด้วยซอสขมิ้น ส่วนของส้มตำ เชฟจะประยุกต์เป็นตำข้าวโพดที่มีวิธีทำง่ายและประหยัดเวลาแต่ออกมาน่าทาน อร่อย แถมยังต้นทุนต่ำอีกด้วย
เมนูที่ 2 ยำหมูกรอบไข่แดงเค็มปลาร้านัว
ยุคนี้เมนูยำกำลังฮิต โดยเฉพาะเมนูยำที่ใส่ไข่แดงเค็มและน้ำปลาร้า ในคลิปนี้เชฟของเราจึงจะมาสอนทำยำหมูกรอบไข่แดงเค็มปลาร้านัว สูตรนี้จะใช้น้ำยำที่เก็บได้นานถึง 1 เดือน ช่วยลดต้นทุนและประหยัดเวลา แถมเชฟจะมาสอนวิธีเทคนิคทำหมูกรอบให้กรอบยาวนานและน่าทานอีกด้วย
เมนูที่ 3 หมูทอดกระเทียม
ในวิดีโอนี้เชฟจะเพิ่มความพิเศษในหมูทอดกระเทียมโดยทำเป็นเมนูสันคอหมูทอดซอสกระเทียมไข่ดาว ที่ทำเร็ว ทำง่าย แถมกำไรงาม เชฟจะสอนทำซอสหมักที่ทำให้หมูรสชาติกลมกล่อมในเวลาไม่ถึง 30 นาที พร้อมซอสกระเทียมรสอร่อยทานคู่หมูทอดที่ทำง่ายและยังมีเทคนิคการทอดหมูให้กรอบยาวนานอีกด้วย
เมนูที่ 4 หมูทอดข้าวเหนียว
อีกเมนูยอดฮิตของคนไทยอย่างหมูทอดข้าวเหนียวที่ทานง่าย รวดเร็ว แต่สำหรับแม่ค้า เมนูนี้ค่อนข้างซับซ้อน ทำเยอะรสชาติอาจเพี้ยน ในคลิปนี้เชฟจะมาสอนทำหมูทอดโดยเป็นสูตรพิเศษคือหมูทอดชาววัง หมักหมูไม่ถึงชั่วโมงก็ได้รสชาติอร่อยกลมกล่อม แถมรสยังคงที่ทุกจานแม้ทำจำนวนมาก และหมูยังสีสวย ฉ่ำวาว น่าทาน ถือเป็นเมนูเงินล้านเลยทีเดียว
เมนูที่ 5 ผัดกะเพรารวมมิตร
มาถึงเมนูฮิตสุดๆ สำหรับคนไทยอย่างผัดกะเพรา ฮิตจนได้ชื่อว่าเมนูสิ้นคิด โดยเชฟจะมาแชร์สูตรผัดกะเพราคั่วสามเกลอที่ทำง่าย เสร็จภายใน 3 นาที แถมยังรสชาติอร่อย คงที่ หอมยาวนานหลังทำเสร็จ และประหยัดต้นทุนอีกด้วย นำสูตรนี้ไปทำ ลูกค้าติดใจ ขายเมนูเดียวก็รวยได้
.jpg "ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม")
