1. การจัดการวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ
การออกแบบเมนูที่ดีเป็นหนึ่งในวิธีเพิ่มกำไรให้ร้านอาหารคุณ แต่ประโยชน์ของเมนูที่ดีนั้นมีมากกว่าแค่เพิ่มกำไร เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการจัดการวัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพโดยดูวิดีโอนี้
2. การใช้วัตถุดิบให้คุ้มต้นทุน
เมื่อออกแบบเมนูแล้ว ยังมีอีกหลายสิ่งที่สามารถทำได้เพื่อใช้วัตถุดิบแต่ละอย่างให้เกิดประโยชน์สูงสุด ยิ่งครัวผลิตของเสียน้อยลงเท่าไร ต้นทุนก็จะยิ่งคุ้มค่ามากขึ้นเท่านั้น มาเรียนรู้วิธีการในวิดีโอนี้เลย
.jpg "ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม")
