วัตถุดิบอาหารที่จำเป็นควรถูกบันทึกในรายการของคุณ

วัตถุดิบอาหารที่ควรถูกบันทึกในรายการอาหารของคุณ

เพื่อการสร้างมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารและลดสารก่อภูมิแพ้ ทางคณะกรรมาธิการยุโรปได้ออกนโยบายกำหนดให้วัตถุดิบอาหารประเภทดังต่อไปนี้ ต้องปรากฏข้อมูลบนฉลากของที่ชัดเจน ได้แก่

ผักคึ่นช่าย
ซีเรียลที่มีส่วนประกอบของกลูเตน (อาทิ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต หรือข้าวที่ผสมจากสองสายพันธุ์นี้)
ไข่ไก่
ปลา
ถั่วลูปิน (ชนิดถั่วแห้งในสายพันธุ์ Fabaceae)
นม
หอย
มัสตาร์ด
ถั่วลิสง
เมล็ดงาดำ
สัตว์ทะเลที่มีเปลือก อาทิ กุ้ง ปู กั้ง
ถั่วเหลือง
สารฟอกขาว (ที่ใช้เป็นสารกันบูด อาทิ ในผลไม้แห้ง ไวน์ และมันฝรั่งสำเร็จรูป)
ถั่วแห้ง อาทิ อัลมอนด์
สารซัลไฟต์ (ที่ความเข้มข้นเกิน 10 มิลลิกรัม/ 1 กิโลกรัม ต้องถูกแจ้งบนฉลาก)

Terms and conditions

วัตถุดิบอาหารที่ควรถูกบันทึกในรายการอาหารของคุณ

บทความที่เกี่ยวข้อง

สิ่งที่คุณจะได้รับ:

เข้าสู่ระบบ เพื่อสร้างหนังสือสูตรอาหารส่วนตัวของคุณเอง