รวมวิธีรับมือมิจฉาชีพสำหรับร้านอาหาร
รู้ทันกลโกงมิจฉาชีพ แฝงตัวในวงการร้านอาหารและเบเกอรี่
ในยุคที่เทคโนโลยี และวิทยาการต่าง ๆ กำลังก้าวหน้า สิ่งที่พัฒนาไปอย่างก้าวกระโดดไม่แพ้กัน นั่นก็คือกลโกงของเหล่ามิจฉาชีพนั่นเอง ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าในยุคนี้ จะเป็นใคร สายอาชีพไหนต่างก็มีความเสี่ยงที่จะต้องพบเจอกับกลโกงต่าง ๆ ของมิจฉาชีพ แม้กระทั่งในวงการเบเกอรี่ และวงการอาหารเองก็ยังหลีกหนีไม่พ้น วันนี้ยูนิลีเวอร์ฟู้ดส์ โซลูชั่นส์ จะมาทำการตีแผ่กลโกง เพื่อเป็นการเตือนภัย พร้อมทั้งแนะนำถึงวิธีการรับมือกับกลโกงของมิจฉาชีพในรูปแบบต่าง ๆ ให้เหล่าผู้ประกอบการได้นำไปปรับใช้ จะได้ไม่ตกเป็นเหยื่อของแก๊งมิจฉาชีพอีกต่อไป!
มิจฉาชีพในคราบลูกค้า
ผู้ประกอบการหลาย ๆ เจ้าอาจจะเคยมีประสบการณ์ได้เจอกับมิจฉาชีพในรูปแบบดังกล่าวกันมาแล้วบ้าง อย่างเช่นการออเดอร์
เบเกอรี่ หรืออาหารในปริมาณมาก ๆ แล้วไม่จ่ายเงิน ผู้ประกอบการบางเจ้าอาจจะรู้ตัวช้าเร็ว ต่างกัน ดังนั้นวันนี้เราจะมาแชร์วิธีรับมือกับมิจฉาชีพในรูปแบบนี้กัน
วิธีรับมือ
- สอบถามข้อมูลเพื่อใช้ในการระบุตัวตนของคนสั่งให้ชัดเจน โดยเฉพาะการสั่ง หรือออเดอร์ผ่านการโทร หรือการแชตผ่านแอปพลิเคชันต่าง ๆ สอบถาม ชื่อ ที่อยู่ ที่สามารถติดต่อได้ให้ชัดเจน
- เก็บเงินมัดจำค่าเบเกอรี่ หรืออาหารมาก่อนส่วนหนึ่ง อาจจะเก็บครึ่งหนึ่งของค่าสินค้าทั้งหมด หรืออาจจะเก็บให้ส่วนของต้นทุนค่าวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำออเดอร์รอบนั้น ๆ
- แจ้ง หรือระบุให้ชัดเจนว่าหากไม่มีการชำระเงินมัดจำ ทางร้านก็จะไม่สามารถดำเนินการจัดเตรียมสินค้าให้ได้
- ในกรณีที่พลาดส่งสินค้าไปให้กับผู้ซื้อแล้วแต่กลับโดนโกง หรือไม่ได้รับเงินค่าสินค้า ให้รีบรวบรวมหลักฐานการสั่งซื้อ แล้วรีบไปแจ้งความ ให้ทางตำรวจดำเนินคดีต่อไป
สั่งสินค้าออนไลน์ จ่ายเงินแต่ไม่ได้ของ
เนื่องจากการซื้อสินค้าผ่านช่องทางออนไลน์ค่อนข้างจะสะดวกและประหยัดกว่าการเดินทางออกไปซื้อที่ร้านค้า จึงทำให้ผู้คนหัน
มาซื้อของผ่านช่องทางนี้กันมากขึ้น โดยเฉพาะเหล่าผู้ประกอบการในวงการอาหารและเบเกอรี่ต่างก็ต้องเคยสั่งซื้ออุปกรณ์ และวัตถุดิบต่าง ๆ ผ่านช่องทางออนไลน์เช่นกัน จึงเป็นเหตุให้ผู้คนจำนวนไม่น้อย ที่ต้องเจอกับกลโกงของมิจฉาชีพในการซื้อสินค้าออนไลน์ อย่างการสั่งซื้อ โอนเงิน แต่ไม่ได้รับของ ผู้ประกอบการหรือใครที่เจอกับสถานการณ์นี้ แนะนำให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้
วิธีรับมือ
- รวบรวมหลักฐานสำคัญเพื่อใช้ในการเข้าแจ้งความ ได้แก่
- ภาพโปรไฟล์ของผู้ขายสินค้า (ควรมีหลักฐานลิงก์ URL ประกอบด้วย)
- หน้าโพสต์ประกาศขายสินค้า (ควรมีหลักฐานลิงก์ URL ประกอบด้วย)
- เลขที่บัญชีธนาคารที่ได้ทำการโอนเงินค่าสินค้าไป
- หลักฐานการพูดคุย หรือการตกลงซื้อ - ขายสินค้า
- หลักฐานยืนยันการชำระเงิน และเวลาในการโอนเงิน
- นำบัตรประจำตัวประชาชน และหลักฐานทั้งหมดที่เตรียมไว้ ไปเข้าพบพนักงานสอบสวน เพื่อแจ้งความดำเนินึคดีกับมิจฉาชีพ โดยทางเจ้าหน้าที่จะลงบันทึกประจำวัน และออกหนังสือตรวจสอบรายการเดินบัญชีไปยัง ธนาคาร เพื่อนำมาใช้ประกอบสำนวนการสอบสวน
- หลังจากแจ้งความแล้ว ให้นำเลขบัญชีธนาคารของมิจฉาชีพ, ใบแจ้งความ และนำหลักฐานการโอนเงินไปยังธนาคารปลายทางที่มิจฉาชีพ ใช้ในการรับโอน จากนั้นให้ยื่นเรื่องขอคืนเงิน หรือทำการอายัดบัญชีดังกล่าวของมิจฉาชีพ
ซื้อสินค้าออนไลน์แล้วได้ของไม่ตรงปก
สินค้าไม่ตรงปก อาจจะดูเป็นปัญหาที่มีระดับความร้ายแรงน้อยที่สุด แต่ทราบหรือไม่ ว่าจริง ๆ แล้ว เราสามรถจัดการกับกลโกงนี้ได้ ไม่ว่าจะเป็นการสั่งซื้อวัตถุดิบ หรืออุปกรณ์เบเกอรี่ แล้วได้สินค้าไม่ตรงตามที่มีการประกาศขาย ก็สามารถดำเนินการเพื่อเรียกร้องค่าเสียเวลา และค่าเสียหายได้เช่นกัน
วิธีรับมือ
- นำพัสดุที่ได้รับไปแจ้งความกับเจ้าหน้าที่ตำรวจ เพื่อขอใบบันทึกประจำวัน
- นำใบบันทึกประจำวันไปยังขนส่งในสาขาปลายทาง จากนั้นทางสาขาปลายทางจะทำการประสานงานไปยังขนส่งสาขาต้นทางเพื่อแจ้งให้สาขาต้นทางติดต่อไปทางร้านค้าที่ทำการส่งสินค้าชิ้นดังกล่าว
- รอให้ทางร้านติดต่อกลับมาเพื่อไกล่เกลี่ย นอกจากนี้ทางผู้ซื้อยังสามารถเรียกค่าเสียหาย หรือค่าเสียเวลาจากทางร้านได้อีกด้วย
แก๊งคอลเซ็นเตอร์หลอกให้โอนเงิน
กลโกงยอดฮิต และเป็นกลโกงที่ทำให้เกิดความเสียหายมูลค่าสูงที่สุด เนื่องจากมีเหยื่อมากมายที่ต้องสูญเงินให้กับแก๊งคอลเซ็นเตอร์ที่มีการพัฒนา และใช้กลอุบายที่ค่อนข้างหลากหลาย ในบางครั้งจึงทำให้เหยื่อตั้งตัวรับมือไม่ทัน และต้องพลาดท่าเสียที เสียเงินให้กับกลโกงรูปแบบนี้ในจำนวนไม่น้อย
วิธีรับมือ
- ในกรณีที่เราทำกิจการค้าขาย ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ หรือเจ้าของกิจการอื่น ๆ จึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะต้องรับสายเบอร์แปลก ดังนั้นหากรับสายแล้วมีการแจ้งว่าโทรมาจากหน่วยงานราชการ หน่วยงานรัฐวิสาหกิจ หรือองค์กรต่าง ๆ ที่เรามีความเกี่ยวข้อง หรือเคยทำธุรกรรมใด ๆ ไว้ แนะนำให้รีบตัดบท วางสาย หรือรีบตั้งสติให้มั่นและอย่าดำเนินการใด ๆ ตามที่ปลายสายบอกเด็ดขาด เพราะหน่วยงานราชการ หน่วยงานรัฐวิสาหกิจ หรือสถาบันการเงินจะไม่ติดต่อเรื่องธุรกรรมสำคัญด้านการเงิน กับเราผ่านการโทรทั้งสิ้น
- ติดตั้งแอปพลิเคชันที่ช่วยบล็อก หรือตรวจสอบเบอร์โทรศัพท์มิจฉาชีพ เช่น แอปฯ Whoscall เป็นแอปฯ ที่สามารถระบุได้ทันทีว่าเบอร์ที่โทรเข้ามาเป็นเบอร์ของมิจฉาชีพ หรือจากหน่วยงานต่าง ๆ ทั้งยัง สามารถตัดสายเบอร์แปลกทิ้งได้โดยอัตโนมัติ ถือเป็นการป้องกันการโดนหลอกลวงจากมิจฉาชีพอย่างแก๊งคอลเซ็นเตอร์ได้เป็นอย่างดี
สำหรับใครที่ไม่อยากจะพลาดท่าเสียทีให้กับมิจฉาชีพ นอกจากวิธีแก้ เรายังมีวิธีป้องกันมาแนะนำให้ได้ลองนำไปทำตามกันอีกด้วย
วิธีเบื้องต้นในการตรวจสอบคนโกงก่อนตัดสินใจโอนเงินซื้อของออนไลน์
- เข้าไปที่เว็บไซต์ www.blacklistseller.com
- เลือกเมนู “ตรวจสอบบัญชี/ผู้ขาย”
- กรอกข้อมูลของผู้ขายสินค้า / บริการ ลงไป เช่น เลขบัญชีธนาคาร เบอร์พร้อมเพย์ ชื่อ-นามสกุล รวมถึงชนิดของสินค้า และยอดเงินที่ได้ทำการโอนทั้งหมดอย่างละเอียด
- สำหรับใครที่มีประสบการณ์ในการโดนโกงมา ก็สามารถแจ้งข้อมูลและรายละเอียดต่าง ๆ ของมิจฉาชีพไว้ในเว็บไซต์ดังกล่าว เพื่อให้สมาชิกคนอื่น ๆ ใช้ในการตรวจสอบข้อมูลก่อนโอนเงินสั่งซื้อสินค้า และบริการต่าง ๆ ผ่านช่องทางออนไลน์
สำหรับผู้ประกอบการที่ตกเป็นเหยื่อกลโกงของเหล่ามิจฉาชีพในรูปแบบต่าง ๆ ที่ทาง ยูนิลีเวอร์ ฟู้ดส์ โซลูชั่นส์ ยกมาเตือนภัยก็สามารถดำเนินการตามขั้นตอนที่เราได้แนะนำไว้ในข้างต้นเพื่อเป็นการจัดการกับมิจฉาชีพ และเรียกร้องค่าเสียหายตามที่เราสมควรจะได้รับ และสำหรับใครที่ยังไม่เคยเจอภัยจากกลโกงจากเหล่ามิจฉาชีพ ก็สามารถศึกษา และนำวิธีการเหล่านี้ไปปรับใช้เพื่อเป็นการป้องกัน ไม่ให้มิจฉาชีพมาเอาเปรียบ และหลอกลวงเราได้เป็นอันขาด นอกจากนี้เหล่าผู้ประกอบการก็ควรหันมาวัตถุดิบปรุงอาหารผ่านเว็บไซต์ที่เชื่อถือได้อย่าง ยูนิลีเวอร์ ฟู้ดส์ โซลูชั่นส์ รับรองว่าได้รับสินค้าตรงปก คุณภาพดี คุ้มค่าคุ้มราคา อย่างแน่นอน
เทคนิคอื่นๆ สำหรับจัดการร้านอาหาร
สิ่งที่คุณจะได้รับ:
- ฟรี หลักสูตรอบรมด้านธุรกิจอาหารและการทำอาหาร
- สูตรอาหารและเคล็ดลับที่ดีที่สุดจากเชฟทั่วโลก
- เทรนด์การทำอาหารล่าสุด