รวมไอเดียแต่งห้องน้ำร้านอาหารให้น่าเข้า ลูกค้าประทับใจ
มาดูวิธีจัดการห้องน้ำให้ลูกค้าอยากกลับมาร้านอีกครั้ง
หนึ่งในพื้นที่ของร้านอาหารที่สามารถทำให้ลูกค้าตัดสินใจไม่เข้าร้านได้ก็คือ “ห้องน้ำ” เพราะการที่ร้านอาหารมีห้องน้ำสะอาดไว้บริการสามารถทำให้ลูกค้าประทับใจจนอยากกลับมาใช้บริการซ้ำได้ ดังนั้นผู้ประกอบการจึงไม่ควรละเลยในเรื่องนี้ ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชันส์ จึงรวมไอเดียแต่งห้องน้ำร้านอาหารให้น่าเข้าลูกค้าประทับใจมาฝากกัน มีเคล็ดลับอะไรบ้าง มาดูกันเลย
5 ไอเดียตกแต่งห้องน้ำร้านอาหารให้ลูกค้าประทับใจ
1 ตกแต่งด้วยข้อความ หรือรูปภาพสวยงาม
ดีไซน์ห้องน้ำให้สวยงามด้วยการนำของตกแต่ง เช่น แผ่นข้อความ ภาพวาด หรือโคมไฟแกะสลัก มาไว้ในห้องน้ำ เพราะของตกแต่งเหล่านี้สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย สะดวกในการทำความสะอาด และยังเป็นการบรรยายเรื่องราวความเป็นมาของร้าน ให้ลูกค้าสัมผัสได้ถึงความตั้งใจ และความใส่ใจของเจ้าของร้าน
2 เพิ่มบรรยากาศด้วยกลิ่นหอมอโรมา
การที่ห้องน้ำในร้านอาหารมีกลิ่นหอมสดชื่นนั้น สามารถทำให้ผู้ที่เข้ามาใช้รู้สึกว่า ห้องน้ำมีความสะอาด และยังเป็นการสร้างบรรยากาศเรียบหรู โดยปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์ปรับอากาศมากมายให้เลือกใช้
- ผลิตภัณฑ์ดับกลิ่นห้องน้ำแบบตั้ง ที่ดับกลิ่นห้องน้ำแบบตั้งส่วนใหญ่จะมีลักษณะเป็นเจลนิ่มหรือเม็ดบีท เมื่อมีการเปิดใช้เจลและเม็ดบีทจะกระจายกลิ่น โดยเนื้อผลิตภัณฑ์จะค่อย ๆ ระเหยออกไป เพื่อส่งความหอมให้ห้องน้ำได้ตลอดทั้งวัน
- สเปรย์ดับกลิ่น สเปรย์ดับกลิ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมสูง เพราะใช้งานง่าย ที่สำคัญยังมีคุณสมบัติที่ช่วยดับกลิ่นได้ทันทีหลังฉีด จึงเหมาะกับห้องน้ำที่มีการใช้งานบ่อย ๆ โดยบางสูตรยังมีส่วนผสมของสารที่ช่วยขจัดแบคทีเรียในอากาศได้อีกด้วย
- เทียนหอมปรับบรรยากาศ ควรจุดเทียนหอมในห้องน้ำประมาณ 5 นาทีแล้วดับ หลังจากนั้นปิดประตูห้องน้ำให้ควันของเทียนลอยอยู่ภายในห้องน้ำ แล้วจึงเปิดประตูห้องน้ำเพื่อระบายควันออกมา เพียงเท่านี้ห้องน้ำก็จะมีกลิ่นหอม และกำจัดกลิ่นเหม็นในห้องน้ำให้หายไปได้
- น้ำมันหอมระเหย และไม้กระจายกลิ่นหอม น้ำมันหอมระเหยที่อยู่ในขวดโหลนั้นส่งกลิ่นหอมออกมาได้น้อย ทำให้อากาศในห้องน้ำไม่หอมสดชื่น จึงควรนำน้ำมันหอมระเหยมาผสมกับน้ำเปล่า และเทใส่ในโหลแก้วพร้อมใช้คู่กับไม้กระจายกลิ่น เพียงเท่านี้ห้องน้ำก็จะหอม และยังเป็นการตกแต่งห้องน้ำให้สวยงามไปในตัว
3 ตกแต่งห้องน้ำด้วยสีเขียวจากต้นไม้
ไอเดียการตกแต่งห้องน้ำด้วยการปลูกต้นไม้ นอกจากจะเป็นการทำให้ห้องน้ำดูมีชีวิตชีวาแล้ว ยังเป็นการทำให้ช่วยลดกลิ่นเหม็นอับ ดูดซับสารเคมีที่เป็นพิษ ลดการสะสมของเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อรา และช่วยเพิ่มบรรยากาศผ่อนคลายให้กับคนที่เข้ามาใช้ห้องน้ำ แถมการปลูกต้นไม้ยังเสริมความมงคลให้ร้านได้ด้วย
ดังนั้นการเลือกต้นไม้ที่จะนำมาวางในห้องน้ำจึงเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากห้องน้ำนั้นมีข้อจำกัดในการปลูกไม่ว่าจะเป็นพื้นที่หรือแสง จึงควรเลือกต้นไม้ให้เข้ากับสถานที่จะปลูกนั่นเอง
วิธีเลือกต้นไม้ให้เข้ากับห้องน้ำ
- เลือกต้นไม้ที่ดูแลง่าย และต้องการแสงน้อย เช่น พลูด่าง, พลูงาช้าง หรือพลูฉลุ
- เลือกต้นไม้ที่ทนต่อความชื้น เช่น ต้นเดหลี, ต้นมอนสเตอร่า หรือต้นเฟิร์นบอสตัน
- เลือกต้นไม้ที่มีขนาดกะทัดรัด เช่น ต้นว่านหางจระเข้, ต้นลิ้นมังกร และต้นเศรษฐีเรือนใน
- เลือกต้นไม้ที่มีสีสันและส่งกลิ่นหอม เช่น ต้นกล้วยไม้, ต้นเตยหอม และต้นเดหลี
4 เทคนิคการใช้ไฟ เพิ่มความสว่างในห้องน้ำ
เพิ่มมิติในห้องน้ำด้วยเทคนิคการใช้แสงไฟให้เข้ากับห้องน้ำร้านคุณ โทนสีของแสงไฟสามารถให้อารมณ์แตกต่างกันไป อย่างสีนวลให้อารมณ์และความรู้สึกที่อบอุ่น พร้อม 3 เทคนิคการวางไฟตามจุดต่าง ๆ ที่ช่วยให้ห้องน้ำดูมีมิติแตกต่างกันไป
- เพิ่มความสว่างด้วยไฟสีนวลบริเวณกระจก ควรใช้ไฟสีส้มอ่อน โดยติดบริเวณด้านบนหรือด้านข้างของกระจก เพื่อให้แสงกระจายรอบทิศ ทำให้สีในห้องน้ำดูนวลขึ้น และทุกครั้งที่มีคนมาส่องกระจก จะได้ไม่แสบตาจากแสงจนเกินไป
- ใส่ความแตกต่างด้วยไฟตรงทางเดิน เพื่อความปลอดภัยของลูกค้าทางร้านควรเพิ่มไฟบริเวณทางเดินในห้องน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกค้าที่เข้ามาใช้ห้องน้ำสะดุด หรือชนสิ่งของ และยังเป็นการทำให้ห้องน้ำร้านคุณดูพิเศษและหรูหรามากขึ้น
- เพิ่มมิติให้กับห้องน้ำด้วยการฝั่งไฟเพดาน การฝังไฟดวงเล็ก ๆ ในเพดาน เป็นหนึ่งในเทคนิคที่ช่วยไม่ให้เห็นหลอดไฟ โดยจะเห็นเพียงความสว่างที่ออกมาจากหลอดไฟเท่านั้น แถมยังเป็นการช่วยเพิ่มมิติให้กับเพดาน ทำให้เพดานมีความโล่งและดูโปร่งมากขึ้น
5 ตกแต่งห้องน้ำตามสไตล์ของร้าน
เพื่อให้องค์ประกอบของร้านเป็นไปในทิศทางเดียวกัน การตกแต่งห้องน้ำให้เข้ากับสไตล์ของร้านถือเป็นสิ่งสำคัญ เพราะห้องน้ำถือเป็นสถานที่ที่ลูกค้าต้องการความเป็นส่วนตัว การที่ลูกค้าได้รับบรรยากาศเดียวกันนั้นสามารถทำให้ผู้ที่เข้ามาใช้บริการรู้สึกถึงความผ่อนคลายได้
- ร้านอาหารที่ขายซีฟู้ด หรือตั้งอยู่ริมหาด เพิ่มบรรยากาศสดชื่นแบบริมหาดในห้องน้ำ ด้วยการใช้โทนสีฟ้า หรือสีฟ้าอมเขียว มาเป็นองค์ประกอบในการตกแต่ง ซึ่งสีเหล่านี้เป็นสีที่ทำให้นึกถึงบรรยากาศของทะเล โดยเน้นใช้เฟอร์นิเจอร์ที่เป็นไม้ หรือวัสดุสีขาว เพื่อให้ห้องน้ำดูมีความเป็นธรรมชาติและโปร่งขึ้น สุดท้ายตกแต่งด้วยปะการังเทียม หรือสมอเรืออันเล็ก ๆ
- ร้านอาหารสไตล์มินิมอล การตกแต่งห้องน้ำในสไตล์นี้ ควรใช้สีในห้องน้ำเป็นสีโทนสว่าง เช่น สีขาว สีครีม หรือสีเบจ โดยเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ลายไม้โทนสีอ่อนในการแต่งห้องน้ำ และการนำต้นไม้มาวางตามมุมห้องน้ำก็สามารถช่วยให้บรรยากาศดูเป็นธรรมชาติได้อย่างลงตัว
- ร้านอาหารสไตล์โรงงานอุตสาหกรรม หากร้านเป็นโทนมืด การตกแต่งห้องน้ำจึงเหมาะกับสไตล์อินดัสเทรียล เป็นการโชว์ผิววัสดุแบบธรรมชาติ จะมีความดิบ ขรึม และอาจจะดูทึบกว่าห้องน้ำแบบอื่น ๆ จึงควรออกแบบช่องเปิดรับแสงให้เพียงพอ และควรติดตั้งไฟให้พอต่อการใช้งาน โดยสามารถใช้อ่างล้างหน้า หรือโถสุขภัณฑ์ มาช่วยให้ห้องน้ำดูสว่างขึ้น
- ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์น การแต่งห้องน้ำสไตล์นี้ควรตกแต่งด้วยพื้นและผนังลายหินอ่อน แนะนำให้เน้นสีโทนเข้ม เช่น สีม่วง สีดำ หรือสีเทา และควรจัดวางไฟดาวน์ไลท์ให้สวยงามเพื่อเพิ่มมิติในห้องน้ำ โดยห้องน้ำสไตล์นี้จะไม่เหมาะกับต้นไม้สีเขียว แต่หากต้องการให้ห้องน้ำมีความสดชื่นควรเลือกต้นไม้ที่มีขนาดกำลังดีและจัดวางให้เหมาะสม
เพื่อให้ทุกตารางนิ้วในร้านอาหารเต็มไปด้วยความสวยงามและมีมาตรฐาน ห้องน้ำจึงเป็นอีกหนึ่งพื้นที่สำคัญที่เจ้าของธุรกิจไม่ควรมองข้าม เพราะเป็นสถานที่ที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า ดังนั้นผู้ประกอบการสามารถนำเทคนิคที่นำมาฝากไปปรับใช้ให้เข้ากับร้าน และอย่าลืมดูแลความสะอาดในห้องครัวและเทรนพนักงานให้ได้มาตรฐานเพื่อให้ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการประทับใจมากที่สุด หากผู้ประกอบการอยากเรียนรู้เพิ่มเติมเรื่องการจัดการร้านอาหาร สามารถลงทะเบียนเรียนคอร์สเรียนฟรีออนไลน์ UFS Academy กับยูนิลีวเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ได้เลย
คอร์สเรียนฟรีออนไลน์สำหรับพัฒนาร้านอาหาร
ลงทะเบียนเรียนออนไลน์ คอร์สเรียนออนไลน์ฟรีสำหรับเชฟและผู้ประกอบการร้านอาหาร คอร์สใหม่อัพเดททุกเดือน
เคล็ดลับอื่นๆ สำหรับพัฒนาร้านอาหาร
สิ่งที่คุณจะได้รับ:
- ฟรี หลักสูตรอบรมด้านธุรกิจอาหารและการทำอาหาร
- สูตรอาหารและเคล็ดลับที่ดีที่สุดจากเชฟทั่วโลก
- เทรนด์การทำอาหารล่าสุด