ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำพริกแกงเขียวหวาน

• พริกขี้หนูเขียว 50.0 กรัม
• พริกชี้ฟ้าเขียว 150.0 กรัม
• ยี่หร่า 5.0 กรัม
• ลูกผักชี 5.0 กรัม
• กระเทียม 50.0 กรัม
• หอมแดง 200.0 กรัม
• ข่า 50.0 กรัม
• รากผักชี 50.0 กรัม
• ผิวมะกรูด 25.0 กรัม
• ตะไคร้ 50.0 กรัม
• พริกไทย 15.0 กรัม
• เกลือป่น 20.0 กรัม
• กะปิ 100.0 กรัม

ขั้นตอนการทำข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่

• พริกแกงเขียวหวาน 25.0 กรัม
• น้ำมันรำข้าว 15.0 กรัม
• กะทิ 50.0 กรัม
• เนื้อไก่ 200.0 กรัม
• น้ำสะอาด 20.0 กรัม
• มะเขือเปราะ 2.0 ลูก
• พริกแดง 2.0 เม็ด
• ข้าวเบือ 250.0 กรัม
• น้ำตาล 5.0 กรัม
• น้ำปลา 0.5 ช้อนชา
• ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 2.0 ช้อนชา
• ใบโหระพา สำหรับตกแต่ง