ส่วนผสม
ปอเปี๊ยะสดลุยสวน 3 ฤดู
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿29040.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำปอเปี๊ยะเวียดนาม
แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม
/แพ็ค
1.0 แพ็ค
0%
เห็ดเข็มทอง, เห็ดออรินจิ, เห็ดชิเมจิ (รวมมิตร)
/กรัม
300.0 กรัม
0%
ผักสลัดรวมมิกซ์ใบเขียว
/กรัม
300.0 กรัม
0%
ดอกไม้กินได้นานาชนิด ใช้ตกแต่ง
/กรัม
50.0 กรัม
0%
น้ำมันพืชสำหรับทอด
/กรัม
15.0 กรัม
0%
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
/กรัม
2.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
2.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำแม่ซอสน้ำยำ สูตรสำเร็จ(น้ำจิ้มชนิดที่ 1)
น้ำปลาแท้
/กรัม
150.0 กรัม
0%
ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม
35.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
5.0 กรัม
0%
น้ำตาล
/กรัม
100.0 กรัม
0%
พริกจินดาแดงซอย
/กรัม
40.0 กรัม
0%
กระเทียม
/ฟอง
40.0 ฟอง
0%
หอมแดง
/กรัม
20.0 กรัม
0%
รากผักชี
/กรัม
20.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มชนิดที่ 2 น้ำจิ้มสไตล์เวียดนาม
น้ำยำ สูตรสำเร็จ
/กรัม
120.0 กรัม
0%
ซอสไก่ชนิดเข้มข้น ตราคนอร์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
80.0 กรัม
0%
น้ำต้มสุก
/กรัม
60.0 กรัม
0%
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ
/กรัม
12.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มชนิดที่3 น้ำจิ้มลุยสวนเมโย
น้ำยำ สูตรสำเร็จ
/กรัม
120.0 กรัม
0%
เรียล มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
60.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำปอเปี๊ยะเวียดนาม
-
แผ่นปอเปี๊ยะเวียดนาม 1.0 แพ็ค
-
เห็ดเข็มทอง, เห็ดออรินจิ, เห็ดชิเมจิ (รวมมิตร) 300.0 กรัม
-
ผักสลัดรวมมิกซ์ใบเขียว 300.0 กรัม
-
ดอกไม้กินได้นานาชนิด ใช้ตกแต่ง 50.0 กรัม
-
น้ำมันพืชสำหรับทอด 15.0 กรัม
-
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย 2.0 กรัม
-
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 2.0 กรัม
ขั้นตอนการทำแม่ซอสน้ำยำ สูตรสำเร็จ(น้ำจิ้มชนิดที่ 1)
-
น้ำปลาแท้ 150.0 กรัม
-
ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 35.0 กรัม
-
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 5.0 กรัม
-
น้ำตาล 100.0 กรัม
-
พริกจินดาแดงซอย 40.0 กรัม
-
กระเทียม 40.0 ฟอง
-
หอมแดง 20.0 กรัม
-
รากผักชี 20.0 กรัม
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มชนิดที่ 2 น้ำจิ้มสไตล์เวียดนาม
-
น้ำยำ สูตรสำเร็จ 120.0 กรัม
-
น้ำต้มสุก 60.0 กรัม
-
ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 12.0 กรัม
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มชนิดที่3 น้ำจิ้มลุยสวนเมโย
-
น้ำยำ สูตรสำเร็จ 120.0 กรัม
.jpg "ไข่พะโล้หมูสามชั้น")
