ยำผักเหลียงทอดกรอบกุ้งสด

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำผักเหลียงทอด

• ผักสด 200.0 กรัม
• แป้งสาลี 300.0 กรัม
• น้ำเย็นจัด 180.0 กรัม
• น้ำปูนใส 20.0 กรัม
• ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 5.0 กรัม
• น้ำปลา 25.0 กรัม

ขั้นตอนการทำน้ำยำ

• ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 5.0 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด 400.0 กรัม
• กุ้ง 250.0 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 20.0 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 10.0 กรัม
• น้ำปลา 10.0 กรัม
• ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 15.0 กรัม
• พริกแดงซอย 10.0 กรัม
• หอมใหญ่ 15.0 กรัม
• ผักชี 10.0 กรัม
• มะม่วงหิมพานต์ 10.0 กรัม