พริกแกงแดง

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำพริกแกงแดง

• พริกแห้งเม็ดใหญ่แช่น้ำเอาเม็ดออก 200.0 กรัม
• พริกแดง สด เอาเม็ดออก 50.0 กรัม
• กระเทียม 40.0 กรัม
• หอมแดง 80.0 กรัม
• ตะไคร้ซอย 100.0 กรัม
• ข่า 40.0 กรัม
• ผิวมะกรูด 10.0 กรัม
• รากผักชีหั่นท่อน 5.0 กรัม
• กะปิ 20.0 กรัม