หมูย่างน้ำตก

ส่วนผสม

ขั้นตอนการหมักและย่างหมู

• สันคอหมูหรือเนื้อหมูสันนอก 1000.0 กรัม
• น้ำตาลทราย 4.0 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช สำหรับหมัก 6.0 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 20.0 กรัม
• น้ำปลา 12.0 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำน้ำปรุงหมูย่างน้ำตก

• ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 2.0 ช้อนชา
• ข้าวคั่ว 4.0 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2.0 ช้อนโต๊ะ
• ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 4.0 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 2.0 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีใบเลื่อยซอย 4.0 ช้อนชา
• ต้นหอม หั่นเป็นท่อน 2.0 ช้อนโต๊ะ
• ยอดสะระแหน่ 4.0 ช้อนชา

ขั้นตอนการจัดจานหมูย่างน้ำตก

• ยอดสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
• พริกจินดาแดง