ข้าวยำน้ำพริกบูดู

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำน้ำพริกบูดู

• น้ำบูดู 100.0 กรัม
• ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 5.0 กรัม
• น้ำสะอาด 15.0 กรัม
• น้ำตาล 5.0 กรัม
• หอมแดงซอย 20.0 กรัม
• ตะไคร้ซอย 20.0 กรัม
• พริกขี้หนู 10.0 กรัม
• ใบมะกรูดซอยสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำข้าวยำน้ำพริกบูดู

• น้ำพริกบูดู 30.0 กรัม
• ปลาทูนึ่ง แกะเนื้อ 1.0 ตัว
• ข้าวเบือ 200.0 กรัม
• หอมแดง 10.0 กรัม
• ตะไคร้ซอย 10.0 กรัม
• มะม่วงเปรี้ยวซอย 10.0 กรัม
• ถั่วฝักยาว หั่นซอย 10.0 กรัม
• ไข่ต้มสุกปอกเปลือก 1.0 ฟอง
• มะนาวซีกสำหรับตกแต่ง