ต้มข่าไก่

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำแม่ซอสต้มยำสูตรสำเร็จ

• น้ำปลา 450.0 กรัม
• ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 200.0 กรัม
• น้ำตาล 200.0 กรัม
• ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 290.0 กรัม

ขั้นตอนการทำต้มข่าไก่

• น้ำสต็อก 150.0 มิลลิลิตร
• รากผักชี 2.25 กรัม
• หอมแดง 10.0 กรัม
• ข่าสดหั่นแว่น 5.0 กรัม
• ตะไคร้ซอยฝอย 6.0 กรัม
• หางกะทิ 200.0 มิลลิลิตร
• เนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ 80.0 กรัม
• เห็ดฟาง 40.0 กรัม
• แม่ซอสต้มยำสูตรสำเร็จ 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มะกรูด 1.0 กรัม
• พริกขี้หนู 5.0 กรัม
• ??????????? ????????????
• น้ำพริกเผา 6.0 กรัม