ทาร์ตมะนาว

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำแป้งทาร์ต

• มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กก 150.0 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250.0 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 65.0 กรัม
• ไข่ไก่ 1.0 ฟอง
• ไวท์ช็อคโกแลต (สำหรับทาเคลือบทาร์ต)

ขั้นตอนการทำเคิร์ดมะนาว

• ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 60.0 กรัม
• น้ำเปล่า 190.0 กรัม
• น้ำตาล 200.0 กรัม
• ไข่ไก่ 4.0 ฟอง
• มาร์การีน สูตรเพิ่มกลิ่นเนยสด ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กก 250.0 กรัม

ขั้นตอนการทำอิตาเลี่ยน เมอร์แรง

• ไข่ขาว 100.0 กรัม
• น้ำเปล่า 60.0 กรัม