พริกแกงเขียวหวาน

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำพริกแกงเขียวหวาน

• พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นเป็นท่อน เคาะเอาเม็ดออก 200.0 กรัม
• พริกขี้หนูสด 20.0 กรัม
• กระเทียม 40.0 กรัม
• หอมแดง 80.0 กรัม
• ตะไคร้ซอย 30.0 กรัม
• ข่า 10.0 กรัม
• ผิวมะกรูด 5.0 กรัม
• รากผักชีหั่นท่อน 10.0 กรัม
• พริกไทยป่น 1.0 ช้อนชา
• ลูกผักชีคั่ว บดพอแตก 2.0 ช้อนชา
• กะปิ 10.0 กรัม
• เกลือป่น 1.0 ช้อนชา