Menu ?

  1. หน้าหลัก
  2. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 400 เมนู
  3. ยำปูม้าเงาะแช่แข็ง
  1. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 400 เมนู

ยำปูม้าเงาะแช่แข็ง

ยำปูม้าเงาะแช่แข็ง – สูตรอาหาร

ดูวิธีทำ สูตรอาหารพร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนูยำปูม้าเงาะแช่แข็งกันเลย

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ส่วนผสม

−
+

ขั้นตอนการทำยำปูม้าเงาะแช่แข็ง

ดูวิธีทำ สูตรอาหารพร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนูยำปูม้าเงาะแช่แข็งกันเลย

...

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนการทำยำปูม้าเงาะแช่แข็ง

    • นำเงาะคว้านเมล็ดไปแช่แข็งทิ้งไว้ 1 คืน
    • ล้างปูม้าให้สะอาด แล้วหั่นออกเป็น 4 ส่วน เรียงใส่จาน เหยาะน้ำปลาเล็กน้อย แล้วนำไปแช่แข็งไว้
    • ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด โดยปั่นพริกขี้หนู กระเทียมไทย รากผักชี ผักชีฝรั่งพอหยาบ แล้วผสมน้ำเปล่า น้ำปลาผงรสมะนาว ตราคนอร์น้ำตาลปี๊บลงไป
    • นำจานปูม้าที่แช่แข็งไว้ออกมา จัดเรียงเงาะแช่แข็งลงไปให้สวยงาม ตกแต่งด้วยหอมแขกซอย กระเทียมจีนสไลด์ และขึ้นฉ่ายซอย ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดด้านบน เป็นอันเสร็จ

  2. เคล็ดลับการทำยำปูม้าเงาะแช่แข็ง

    • วิธีการสังเกตปูม้าสด ให้ดูที่ตาปู ยิ่งตาใส ยิ่งสด และเมื่อจับที่ตัวปู ตัวต้องแน่น ไม่นิ่ม
    • ให้ล้างปูม้าด้วยน้ำเย็น และขัดกระดองปูด้วยแปรงให้สะอาด แล้วนำปูไปแช่น้ำโซดาประมาณ 5 นาที จะทำให้เนื้อปูกรอบมากขึ้น จากนั้นล้างสะอาดด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง
    • วิธีการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดให้น่ารับประทานอยู่ได้ทั้งวัน คือการปั่นส่วนผสมแห้งทั้งหมดก่อน แล้วนำมาผสมกับส่วนผสมแบบน้ำให้เข้ากัน จะทำให้สีดูน่าทานและไม่เกิดฟอง

    ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
รับฟรีตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตราคนอร์

เมนูยอดนิยมอื่นๆ ในประเภทนี้

ดูเมนูอาหารทั้งหมด (607)
Home
หน้าหลัก
Menu
เมนู
Products
สั่งสินค้า
Cart
รถเข็น
Recipes
เมนูอาหาร