Name: ยำเนื้อย่างญี่ปุ่น
Yield: 4
Ingredients: 40.0กรัม ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม; 120.0กรัม ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น; 90.0กรัม น้ำตาล; 5.0กรัม ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม; 45.0กรัม พริกขี้หนู; 40.0กรัม กระเทียม; 15.0กรัม รากผักชี; 15.0กรัม หอมแดง; 400.0กรัม เนื้อวัวส่วนริบอาย สไลด์; 1.0กรัม พริกไทยบด; 12.0กรัม ใบโอบะ; 80.0กรัม หอมใหญ่ สไลด์บางๆ; 80.0กรัม มะเขือเทศราชินี หั่นผ่าครึ่ง; 40.0กรัม แตงกวาญี่ปุ่น หั่นสไลด์ตามยาว ม้วนเป็นโรล; 8.0กรัม กระเทียม ซอยแว่นบางๆ; 8.0กรัม ต้นหอม ซอยตามยาวบางๆ แช่น้ำเย็น; 8.0กรัม แรดิชิโอ ฉีกเป็นใบๆ; 8.0กรัม ซอสเทอริยากิ ตราคนอร์ 1 กิโลกรัม

ดูวิธีทำ สูตรอาหารพร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนูยำเนื้อย่างญี่ปุ่นกันเลย

...

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำน้ำยำ
- นำผงรสมะนาว ตราคนอร์ซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทรายผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีและหอมแดงมาใส่ลงในโถปั่น ปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน นำขึ้นพักไว้
ขั้นตอนการทำยำเนื้อย่างญี่ปุ่น
- นำเนื้อสไลด์ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำบดเล็กน้อย
- ใช้ Blowtorch พ่นไฟเนื้อทั้งสองจนมีกลิ่นหอมและสุกตามความเหมาะสม
- จัดเรียงเนื้อวัวสไลด์ที่ย่างแล้วสลับกับใบโอบะลงบนจานเสิร์ฟ
- ราดด้านบนเนื้อด้วยซอสหวานญี่ปุ่นหรือซอสเทอริยากิ ตราคนอร์ให้เป็นเส้นเล็กน้อย
- ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ จากนั้นจัดเรียงผักตกแต่ง หอมหัวใหญ่สไลด์ แตงกวาญี่ปุ่นสไลด์ แรดิชิโอ มะเขือเทศราชินี กระเทียมซอย ต้นหอมซอยให้สวยงามพร้อมจัดเสิร์ฟยำเนื้อย่างญี่ปุ่น
เคล็ดลับการทำยำเนื้อย่างญี่ปุ่น
- สามารถย่างเนื้อสไลด์บนเตาถ่านก็จะทำให้มีกลิ่นหอมได้เช่นกัน
- สามารถจัดน้ำยำแยกถ้วยได้ เพื่อให้ลูกค้าราดเอง
ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม

ยำเนื้อย่างญี่ปุ่น

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำน้ำยำ

ขั้นตอนการทำยำเนื้อย่างญี่ปุ่น

วิธีทำ

ขั้นตอนการทำน้ำยำ

ขั้นตอนการทำยำเนื้อย่างญี่ปุ่น

เคล็ดลับการทำยำเนื้อย่างญี่ปุ่น

เมนูยอดนิยมอื่นๆ ในประเภทนี้

สิ่งที่คุณจะได้รับ:

Terms and conditions

ยำเนื้อย่างญี่ปุ่น

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

ส่วนผสม