ลาบคั่วล้านนากับข้าวจี่

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำข้าวจี่

• ข้าวเหนียวนึ่งสุกปั้นก้อน 400.0 กรัม
• ไข่ไก่ 3.0 ฟอง

ขั้นตอนการทำลาบคั่วล้านนากับข้าวจี่

• สันคอหมูบด 480.0 กรัม
• เลือดหมูสด 60.0 กรัม
• หนังหมูลวกสุกซอยเส้น 40.0 กรัม
• ตับหมูสไลซ์ลวกสุก 40.0 กรัม
• พริกลาบอาหารเหนือ 20.0 กรัม
• มะแขว่นบดละเอียด 2.0 กรัม
• ใบสะระแหน่ซอย 12.0 กรัม
• ผักแพวซอย 12.0 กรัม
• ต้นหอม ผักชีซอย 20.0 กรัม
• ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 8.0 กรัม
• น้ำปลา 28.0 กรัม
• น้ำตาล 4.0 กรัม
• น้ำต้มสุก 30.0 กรัม
• หอมเจียว สำหรับโรยหน้า 2.0 กรัม
• ใบมะกรูดทอด สำหรับโรยหน้า 2.0 กรัม
• ผักสดชนิดต่างๆ โรยลาบคั่ว