ส่วนผสม
สลัดเมี่ยงปลาทู ตะไคร้ ผักสดกับซีฟู้ดมิ้นท์มาโย่
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿51600.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด
น้ำปลา
/กรัม
380.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
13.0 กรัม
0%
ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม
127.0 กรัม
0%
น้ำตาล
/กรัม
228.0 กรัม
0%
กระเทียม
/กรัม
127.0 กรัม
0%
พริกขี้จินดาแดง
/กรัม
114.0 กรัม
0%
รากผักชี
/กรัม
13.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำส่วนผสมน้ำสลัดซีฟู้ดมิ้นท์มาโย่
เรียล มายองเนส ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
200.0 กรัม
0%
น้ำจิ้มซีฟู้ด
/กรัม
70.0 กรัม
0%
ใบสะระแหน่
/กรัม
8.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำส่วนผสมสลัดเมี่ยงปลาทู
ปลาทูนึ่งเบอร์กลาง ทอดให้เหลือง แกะเอาแต่เนื้อ ตัวละ45กรัม
/ตัว
4.0 ตัว
0%
ตะไคร้ซอยฝอย
/กรัม
10.0 กรัม
0%
หอมแขกสไลด์บาง
/กรัม
20.0 กรัม
0%
น้ำยำเด็ดใบ
/กรัม
200.0 กรัม
0%
ใบสะระแหน่เด็ดใบ
/กรัม
4.0 กรัม
0%
ใบโหระพาเด็ดใบ
/กรัม
4.0 กรัม
0%
แตงกวาญี่ปุ่น
/กิโลกรัม
120.0 กรัม
0%
ฟักทองหั่นพอดีคำ ต้มสุก
/กรัม
40.0 กรัม
0%
กะหล่ำม่วง
/กรัม
10.0 กรัม
0%
พริกขี้จินดาแดงซอย
/กรัม
4.0 กรัม
0%
น้ำสลัดซีฟู้ดมิ้นท์มาโย่
/-
0.0 -
0%
ข้าวเกรียบงาสำหรับตกแต่ง
/-
0.0 -
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด
-
น้ำปลา 380.0 กรัม
-
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 13.0 กรัม
-
ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 127.0 กรัม
-
น้ำตาล 228.0 กรัม
-
กระเทียม 127.0 กรัม
-
พริกขี้จินดาแดง 114.0 กรัม
-
รากผักชี 13.0 กรัม
ขั้นตอนการทำส่วนผสมน้ำสลัดซีฟู้ดมิ้นท์มาโย่
-
น้ำจิ้มซีฟู้ด 70.0 กรัม
-
ใบสะระแหน่ 8.0 กรัม
ขั้นตอนการทำส่วนผสมสลัดเมี่ยงปลาทู
-
ปลาทูนึ่งเบอร์กลาง ทอดให้เหลือง แกะเอาแต่เนื้อ ตัวละ45กรัม 4.0 ตัว
-
ตะไคร้ซอยฝอย 10.0 กรัม
-
หอมแขกสไลด์บาง 20.0 กรัม
-
น้ำยำเด็ดใบ 200.0 กรัม
-
ใบสะระแหน่เด็ดใบ 4.0 กรัม
-
ใบโหระพาเด็ดใบ 4.0 กรัม
-
แตงกวาญี่ปุ่น 120.0 กรัม
-
ฟักทองหั่นพอดีคำ ต้มสุก 40.0 กรัม
-
กะหล่ำม่วง 10.0 กรัม
-
พริกขี้จินดาแดงซอย 4.0 กรัม
-
น้ำสลัดซีฟู้ดมิ้นท์มาโย่
-
ข้าวเกรียบงาสำหรับตกแต่ง
.jpg "ไข่พะโล้หมูสามชั้น")
