หลามไก่บ้านสมุนไพร

ส่วนผสม

ขั้นตอนการทำพริกแกงหลามไก่

• พริกแห้งเม็ดใหญ่แช่น้ำเอาเม็ดออก 100.0 กรัม
• กระเทียม 60.0 กรัม
• หอมแดง 40.0 กรัม
• ข่า 20.0 กรัม
• ตะไคร้ 40.0 กรัม
• กะปิ 60.0 กรัม

ขั้นตอนการทำหลามไก่บ้านสมุนไพร

• ไก่บ้านทำความสะอาดสับเป็นชิ้น 1200.0 กรัม
• พริกแกงหลามไก่ 120.0 กรัม
• ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 8.0 กรัม
• ตะไคร้ซอย 20.0 กรัม
• ใบมะกูดฉีก 4.0 กรัม
• ผักชีใบเลื่อยซอย 12.0 กรัม
• เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดขอน 40.0 กรัม
• มะเขือเปาะหั่นเป็นชิ้น 60.0 กรัม
• ยอดผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
• กระบอกไม้ไผ่ ใบตองหรือใบตะไคร้