ส่วนผสม
เค้กช็อกโกแลตรสส้ม
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.8
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำเค้กช็อกโกแลต
แป้งเค้ก บัวแดง
/กรัม
90.0 กรัม
0%
ผงโกโก้
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ผงฟู สูตรดับเบิลแอ็คติง ตราเบสท์ฟู้ดส์ 1 กิโลกรัม
/กรัม
3.0 กรัม
0%
น้ำตาล
/กรัม
90.0 กรัม
0%
โอวาเลต
/กิโลกรัม
16.0 กรัม
0%
ไข่ไก่
/ฟอง
6.0 ฟอง
0%
เกลือ
/กรัม
1.0 กรัม
0%
นมข้นจืด
/กรัม
50.0 กรัม
0%
เนยจืดละลาย
/กรัม
60.0 กรัม
0%
กลิ่นวานิลลา
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ขั้นตอนการทำครีมวานิลลา
ฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์
/กรัม
300.0 กรัม
0%
ช็อกโกแลต
/กรัม
150.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำเค้กช็อกโกแลต
-
แป้งเค้ก บัวแดง 90.0 กรัม
-
ผงโกโก้ 10.0 กรัม
-
น้ำตาล 90.0 กรัม
-
โอวาเลต 16.0 กรัม
-
ไข่ไก่ 6.0 ฟอง
-
เกลือ 1.0 กรัม
-
นมข้นจืด 50.0 กรัม
-
เนยจืดละลาย 60.0 กรัม
-
กลิ่นวานิลลา 5.0 กรัม
ขั้นตอนการทำครีมวานิลลา
-
ช็อกโกแลต 150.0 กรัม
