เนื้อแกะซอสถั่วลิสง สไตล์มาเลเซีย

Name: เนื้อแกะซอสถั่วลิสง สไตล์มาเลเซีย
Yield: 1
Ingredients: 500.0กรัม เนื้อแกะบด; 10.0กรัม เมล็ดผักชี; 5.0กรัม ขมิ้น; 5.0กรัม ขิงแก่; 10.0กรัม หอมแดง; 5.0กรัม กระเทียม; 5.0กรัม เมล็ดยี่หร่า; 10.0กรัม ตะไคร้; 5.0กรัม รากข่า; 2.0กรัม อบเชย; 5.0กรัม พริกชี้ฟ้า; 10.0กรัม ผงรสไก่ สูตรไม่ใส่ผงชูรส ตราคนอร์ 800 กรัม; 10.0กรัม น้ำตาล; 30.0มิลลิลิตร ซีอิ๊วขาว แบบไม่เข้มข้น; 80.0มิลลิลิตร น้ำมันพืชสำหรับทอด; 50.0กรัม หอมใหญ่; 10.0กรัม กระเทียม; 20.0กรัม กะปิแห้ง; 5.0กรัม เมล็ดผักชี; 2.0กรัม เมล็ดยี่หร่า; 120.0กรัม ถั่วลิสงยังไม่แกะเปลือก; 150.0มิลลิลิตร น้ำร้อน; 5.0กรัม พริกป่น; 20.0กรัม น้ำตาล; 10.0กรัม เกลือ; 20.0กรัม Tamarind, dried; 200.0กรัม ข้าวสวยอัดก้อน; 50.0กรัม อาจาด; 5.0กรัม เกลือ; 20.0กรัม ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ 850 กรัม

เนื้อแกะซอสถั่วลิสง สไตล์มาเลเซีย – สูตรอาหาร

อาหารจานนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารประจำชาติมาเลเซีย ทำมาจากเนื้อแกะ ซอสถั่วลิสงรสเผ็ด และผัก

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ขั้นตอนการเตรียมเนื้อแกะ

เนื้อแกะบด 500.0 กรัม
เมล็ดผักชี 10.0 กรัม
ขมิ้น 5.0 กรัม
ขิงแก่ 5.0 กรัม
หอมแดง 10.0 กรัม
กระเทียม 5.0 กรัม
เมล็ดยี่หร่า 5.0 กรัม
ตะไคร้ 10.0 กรัม
รากข่า 5.0 กรัม
อบเชย 2.0 กรัม
พริกชี้ฟ้า 5.0 กรัม
ผงรสไก่ สูตรไม่ใส่ผงชูรส ตราคนอร์ 800 กรัม 10.0 กรัม
ผงรสไก่ สูตรไม่ใส่ผงชูรส ตราคนอร์ 800 กรัม

185 1050 คะแนน

เพิ่มสินค้าในรายการโปรดเรียบร้อยแล้ว!

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มสินค้าในรายการโปรด

(ราคาพิเศษ) 1 ชิ้น 185.00฿

(ราคาพิเศษ) แพ็ค 6 ชิ้น 1,050.00฿

เพิ่มไปที่รถเข็นแล้ว: ผงรสไก่ สูตรไม่ใส่ผงชูรส ตราคนอร์ 800 กรัม

ไม่มีสินค้า

ไม่มีสินค้า
น้ำตาล 10.0 กรัม
ซีอิ๊วขาว แบบไม่เข้มข้น 30.0 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการเตรียมซอสถั่วลิสง

น้ำมันพืชสำหรับทอด 80.0 มิลลิลิตร
หอมใหญ่ 50.0 กรัม
กระเทียม 10.0 กรัม
กะปิแห้ง 20.0 กรัม
เมล็ดผักชี 5.0 กรัม
เมล็ดยี่หร่า 2.0 กรัม
ถั่วลิสงยังไม่แกะเปลือก 120.0 กรัม
น้ำร้อน 150.0 มิลลิลิตร
พริกป่น 5.0 กรัม
น้ำตาล 20.0 กรัม
เกลือ 10.0 กรัม
Tamarind, dried 20.0 กรัม

ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ

ข้าวสวยอัดก้อน 200.0 กรัม
อาจาด 50.0 กรัม

ส่วนผสมที่เหลือ

เกลือ 5.0 กรัม
ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ 850 กรัม 20.0 กรัม
ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ 850 กรัม

122 1100 คะแนน

เพิ่มสินค้าในรายการโปรดเรียบร้อยแล้ว!

กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อเพิ่มสินค้าในรายการโปรด

(ราคาพิเศษ) 1 ชิ้น 122.00฿

(ราคาพิเศษ) แพ็ค 9 ชิ้น 1,100.00฿

เพิ่มไปที่รถเข็นแล้ว: ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ 850 กรัม

ไม่มีสินค้า

ไม่มีสินค้า

ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์

อาหารเอเชีย

ต้ม-แกง

ปิ้ง-ย่าง

ผงรสไก่ สูตรไม่ใส่ผงชูรส ตราคนอร์

...

วิธีทำ

ขั้นตอนการเตรียมเนื้อแกะ
10 นาที
- เนื้อแกะหมักกับผงปรุงรสและเครื่องเทศ ทิ้งไว้ข้ามคืน
ขั้นตอนการเตรียมซอสถั่วลิสง
20 นาที
- ผสมน้ำมันพืช ตะไคร้ หอมหัวใหญ่ กะปิ เมล็ดผักชี เมล็ดยี่หร่า รากข่า ถั่วลิสง คั่วทุกอย่างรวมกันด้วยไฟอ่อนในหม้อ
- ขั้นตอนการเตรียมซอสถั่วลิสง20 นาทีผสมน้ำมันพืช ตะไคร้ หอมหัวใหญ่ กะปิ เมล็ดผักชี เมล็ดยี่หร่า รากข่า ถั่วลิสง คั่วทุกอย่างรวมกันด้วยไฟอ่อนในหม้อเติมซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ลงในน้ำร้อน คนรวมกัน อุ่นด้วยไฟอ่อน เติมพริกป่น น้ำตาลทราย เกลือ ดอกขิง และเปลือกมะนาว คนให้เข้ากันจนเนื้อเหนียวข้น ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที
ขั้นตอนเตรียมเสิร์ฟ
10 นาที
- ย่างเนื้อแกะบดในเตาอบ300-350 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 4 นาที จนสุกแบบสุกปานกลาง (medium well)
- ราดซอสถั่วลิสงบนจาน วางเนื้อแกะ ตกแต่งให้สวยงาม
ส่วนผสมที่เหลือ
เคล็ดลับ
- เพียงแค่ฉีกซองซอสมะขามเปียก คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ก็ใช้แทนน้ำมะขามเปียกได้ทันที
ดูเมนูอาหารเพิ่มเติม หรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม