ส่วนผสม
แกงส้มผักรวมซี่โครงหมู
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿7.2
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำแกงส้มผักรวมซี่โครงหมู
น้ำมันพืชสำหรับทอด
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ซี่โครงหมู (หั่นชิ้นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาด)
/กรัม
180.0 กรัม
0%
กะปิ (อย่างดี)
/กรัม
5.0 กรัม
0%
น้ำพริกแกงเผ็ดส้มใต้
/กรัม
60.0 กรัม
0%
น้ำสะอาด
/กรัม
1500.0 กรัม
0%
พริกแห้งเม็ดเล็ก (หั่นท่อน แช่น้ำจนนิ่ม)
/กรัม
3.0 กรัม
0%
กระชายซอย (ปอกเปลือก)
/กรัม
10.0 กรัม
0%
หอมแดง (ปอกเปลือก)
/กรัม
15.0 กรัม
0%
น้ำปลาแท้
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ซอสมะขามเปียกเข้มข้น ตราคนอร์ 850 กรัม
/กรัม
15.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
3.0 กรัม
0%
น้ำตาลมะพร้าว
/กรัม
10.0 กรัม
0%
แครอท (หั่นชิ้นพอคำ)
/กิโลกรัม
50.0 กรัม
0%
หัวไชเท้าซอย (หั่นชิ้นพอคำ)
/กรัม
50.0 กรัม
0%
ผักกวางตุ้ง (หั่นชิ้นพอคำ)
/กิโลกรัม
60.0 กรัม
0%
ผักกาดขาว (หั่นชิ้นพอคำ)
/กิโลกรัม
60.0 กรัม
0%
ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม
3.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำแกงส้มผักรวมซี่โครงหมู
-
น้ำมันพืชสำหรับทอด 5.0 กรัม
-
ซี่โครงหมู (หั่นชิ้นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาด) 180.0 กรัม
-
กะปิ (อย่างดี) 5.0 กรัม
-
น้ำพริกแกงเผ็ดส้มใต้ 60.0 กรัม
-
น้ำสะอาด 1500.0 กรัม
-
พริกแห้งเม็ดเล็ก (หั่นท่อน แช่น้ำจนนิ่ม) 3.0 กรัม
-
กระชายซอย (ปอกเปลือก) 10.0 กรัม
-
หอมแดง (ปอกเปลือก) 15.0 กรัม
-
น้ำปลาแท้ 10.0 กรัม
-
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 3.0 กรัม
-
น้ำตาลมะพร้าว 10.0 กรัม
-
แครอท (หั่นชิ้นพอคำ) 50.0 กรัม
-
หัวไชเท้าซอย (หั่นชิ้นพอคำ) 50.0 กรัม
-
ผักกวางตุ้ง (หั่นชิ้นพอคำ) 60.0 กรัม
-
ผักกาดขาว (หั่นชิ้นพอคำ) 60.0 กรัม
-
ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 3.0 กรัม
.jpg "ไข่พะโล้หมูสามชั้น")
