Menu
คะแนน

  1. หน้าหลัก
  2. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 400 เมนู
  3. โครเกต์หลากหลายไส้ (แฮมชีส, แกงกะหรี่หมู, ครีมปู)
  1. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 400 เมนู

โครเกต์หลากหลายไส้ (แฮมชีส, แกงกะหรี่หมู, ครีมปู)

โครเกต์หลากหลายไส้ (แฮมชีส, แกงกะหรี่หมู, ครีมปู) – สูตรอาหาร

อร่อยได้ง่ายๆ ไม่จำเจ กับมันฝรั่งบดทอดหลากหลายไส้

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ส่วนผสม

−
+

ขั้นตอนการเตรียม

  • มันฝรั่งบด 200.0 กรัม
  • อาโรมาต ตราคนอร์ 1 กก 1.5 กรัม
  • แป้งสาลี (แป้งทำขนมปัง) 40.0 กรัม
  • ไข่ไก่ 2.0 ฟอง
  • เกร็ดขนมปัง 100.0 กรัม
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 500.0 กรัม
  • ??????????????? (?????????, ???????????? ??????????????? ???? ????????? ??????????????????)

ขั้นตอนการทำไส้แฮมชีส

  • แฮมแผ่น (ตัดเป็นแส้นกว้างพอห่อชีสได้) 50.0 กรัม
  • มอสซาเรลล่าชีส (หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า) 150.0 กรัม

ขั้นตอนการทำไส้แกงกะหรี่หมู

ขั้นตอนการทำไส้ครีมปู

ขั้นตอนการทำค็อกเทลซอส

อร่อยได้ง่ายๆ ไม่จำเจ กับมันฝรั่งบดทอดหลากหลายไส้

...

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนการเตรียม

    • ปรุงรสมันฝรั่งบดด้วยอาโรมาต ตราคนอร์ เคล้าให้เข้ากัน
    • นำมันฝรั่งบดปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแผ่ออก เพื่อนำไส้ชีสที่ห่อด้วยแฮมแผ่น ใส่เข้าไปตรงกลางจากนั้นรวบปิดลูกมันฝรั่งให้สนิท ปั้นเป็นก้อนกลม ให้ได้ขนาดตามต้องการ
    • นำไปคลุกกับแป้งสาลีบางๆ ชุปไข่ไก่ที่ตีไว้ และเกร็ดขนมปัง ให้ติดทั่วผิวโครเก็ต
    • นำไปทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เตรียมจัดเสิร์ฟ

  2. ขั้นตอนการทำไส้แฮมชีส

    • หั่นแฮม และ ชีสให้ได้ขนาดพอเหมาะที่จะห่อเป็นไส้ได้ พักไว้

  3. ขั้นตอนการทำไส้แกงกะหรี่หมู

    • นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ หอมหัวใหญ่สับ ผัดจนหอมและกระเทียมสุก ใส่ผงกะหรี่ลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นจึงเติมเนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
    • จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซุปรสหมู ตราคนอร์ และน้ำสะอาด ผัดให้เข้ากันพอเริ่มงวด ใส่วิปปิ้งครีม ผัดให้เดือดอีกครั้ง ตักขึ้นพักไว้

  4. ขั้นตอนการทำไส้ครีมปู

    • นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ หอมหัวใหญ่สับ ผัดจนหอมและกระเทียมสุก ใส่เนื้อปูนึ่งลงไปผัดให้ ใส่ไวน์ขาวเพื่อดับกลิ่นคาว เติมซอสขาว ปรุงรสด้วยอาโรมาต พริกไทยดำบด วิปปิ้งครีม จากนั้นผัดต่อจนเดือด ดับไฟ ใส่ต้นหอมซอย เคล้าให้เข้ากัน พักให้เย็นตัวลง

  5. ขั้นตอนการทำค็อกเทลซอส

             เคล็ดลับ : เพียงผสมมายองเนสกับซอสหรือเดรสซิ่ง ก็สามารถเพิ่มความ กลมกล่อมได้ตามใจชอบ


          ดูวัตถุดิบเบเกอรี่ราคาพิเศษ
          ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
รับฟรีตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตราคนอร์

เมนูยอดนิยมอื่นๆ ในประเภทนี้

ดูเมนูอาหารทั้งหมด (460)
Home
หน้าหลัก
Menu
เมนู
Products
สั่งสินค้า
Cart
รถเข็น
Recipes
เมนูอาหาร