Menu
คะแนน

  1. หน้าหลัก
  2. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 400 เมนู
  3. ไก่บ้านขอนแก่นย่างขมิ้น เคียงส้มตำมันม่วน
  1. เมนูอาหาร สูตรอาหาร และวิธีทำง่ายๆ กว่า 400 เมนู

ไก่บ้านขอนแก่นย่างขมิ้น เคียงส้มตำมันม่วน

วิธีทำ เมนูขายดี "ไก่บ้านขอนแก่นย่างขมิ้น เคียงส้มตำมันม่วน" เมนูอาหารอีสานทำง่าย ที่ลูกค้าต่างติดใจ คลิกดูสูตรอาหารเลย

...

เข้าสู่ระบบเพื่อใช้โปรแกรมคำนวณต้นทุนอาหารของเราเลย

คำนวณต้นทุนอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย
บันทึกการคำนวณต้นทุนอาหารสูตรของคุณและใช้งานได้ทุกที่ คำนวณต้นทุนของสูตรนี้

ส่วนผสม

−
+

ขั้นตอนการทำเบสน้ำยำน้ำข้น / น้ำส้มตำไทย

  • ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 100.0 กรัม
  • ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 30.0 กรัม
  • น้ำปลา 300.0 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 550.0 กรัม

ขั้นตอนการทำส้มตำข้าวโพด

  • ข้าวโพดหวานต้มสุก ฝานแต่เนื้อ 200.0 กรัม
  • ข้าวโพดข้าวเหนียว ต้มสุก ฝานแต่เนื้อ 100.0 กรัม
  • เม็ดกระบกคั่ว กระเทาะเปลือก 30.0 กรัม
  • ถั่วพู ลวกสุก ซอยบางๆ 40.0 กรัม
  • มะเขือเทศเชอร์รี่แดง และสีเหลือง ผ่าครึ่ง 60.0 กรัม
  • มันแกว ล้างสะอาด ปอกเปลือก หั่นชิ้นบางพอดีคำ 80.0 กรัม
  • กุ้ง 20.0 กรัม

ขั้นตอนการทำซอสหมักขมิ้น

ขั้นตอนการทำสะโพกไก่

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มไก่อบขมิ้น

  • น้ำจิ้มไก่ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4000 มิลลิลิตร 400.0 ช้อนชา
  • ข้าวคั่ว 15.0 กรัม
  • พริกป่น 5.0 กรัม

วิธีทำ เมนูขายดี "ไก่บ้านขอนแก่นย่างขมิ้น เคียงส้มตำมันม่วน" เมนูอาหารอีสานทำง่าย ที่ลูกค้าต่างติดใจ คลิกดูสูตรอาหารเลย

...

วิธีทำ

  1. ขั้นตอนการทำเบสน้ำยำน้ำข้น / น้ำส้มตำไทย

    • ผสมส่วนน้ำปรุงส้มตำสูตรสำเร็จผสมให้พอเข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
    • พักไว้ให้เย็น ถ่ายใส่ภาชนะให้สะอาดจัดเก็บในตู้เย็น
    • เคล็ดลับ: ผงมะนาว (คนอร์ ซีเล็คชั่นส์) ผสมน้ำ 1:3 จะได้น้ำมะนาวเข้มข้นไว้ปรุงรสตามใจชอบ

  2. ขั้นตอนการทำส้มตำข้าวโพด

    • โขลกพริก กระเทียมให้พอแตก กุ้งแห้ง ปรุงรสชาติด้วยน้ำปรุงส้มตำสูตรสำเร็จ 
    • ใส่ข้าวโพด มันแกว ถั่วพู เม็ดกระบกและมะเขือเทศเชอร์รี่ คลุกเคล้าเบาๆชิมรส ปรับตามชอบ

  3. ขั้นตอนการทำซอสหมักขมิ้น

    • ผสมส่วนประกอบซอสหมักขมิ้นให้เข้ากัน

  4. ขั้นตอนการทำสะโพกไก่

    • หมักสะโพกไก่กับซอสหมักขมิ้นและผงปรุงรสคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ประมาณ 30 นาที พักไว้
    • ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำสะโพกไก่จี่ให้สีสวยงาม นำไปอบอุณหภูมิ 185 องศาเซลเซียสต่อจนกระทั่งสุกทั่วทั้งชิ้น พักไว้

  5. ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มไก่อบขมิ้น

    • ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มไก่ขมิ้นให้เข้ากัน ชิมรสปรับตามชอบ 
    • จัดส้มตำข้าวโพด มันแกว ลงใส่ภาชนะเสิร์ฟให้สวยงามพร้อม เสิร์ฟพร้อมไก่ย่างขมิ้น และน้ำจิ้ม

          อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับPlant based (เนื้อจากพืช)
          ดูเมนูอาหารเพิ่มเติมหรือดูเมนูขายของกินยอดนิยม ทำง่าย กำไรงาม
รับฟรีตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตราคนอร์

เมนูยอดนิยมอื่นๆ ในประเภทนี้

ดูเมนูอาหารทั้งหมด (595)
Home
หน้าหลัก
Menu
เมนู
Products
สั่งสินค้า
Cart
รถเข็น
Recipes
เมนูอาหาร