ส่วนผสม
ไข่ข้นกะเพรากุ้ง
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
วิธีการเตรียม
กุ้งแชบ๊วยแกะเปลือกผ่าหลัง
/กรัม
150.0 กรัม
0%
พริกขี้หนู
/กรัม
5.0 กรัม
0%
กระเทียมสับละเอียด
/กรัม
5.0 กรัม
0%
หอมใหญ่สไลซ์
/กรัม
20.0 กรัม
0%
ใบกะเพราสด
/กรัม
10.0 กรัม
0%
พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นแฉลบ
/กรัม
10.0 กรัม
0%
น้ำมันพืช
/ช้อนโต๊ะ
2.0 ช้อนโต๊ะ
0%
แม่ซอสผัดแบบมีน้ำปลา
/ช้อนโต๊ะ
2.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ใบกะเพราทอดกรอบ
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ไข่ไก่
/ฟอง
2.0 ฟอง
0%
ซีอิ๊วดำ
/ช้อนชา
0.3 ช้อนชา
0%
น้ำสต็อก
/ช้อนโต๊ะ
4.0 ช้อนโต๊ะ
0%
ส่วนผสมแม่ซอสผัดแบบมีน้ำปลา สูตรสำเร็จ
น้ำปลาแท้ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4500 มล
/กรัม
185.0 กรัม
0%
ซอสปรุงรส คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4300 มล
/กรัม
60.0 กรัม
0%
น้ำตาล
/กรัม
150.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
50.0 กรัม
0%
ส่วนผสมอื่นๆ
ซีอิ๊วดำ
/ช้อนชา
0.1 ช้อนชา
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
วิธีการเตรียม
-
กุ้งแชบ๊วยแกะเปลือกผ่าหลัง 150.0 กรัม
-
พริกขี้หนู 5.0 กรัม
-
กระเทียมสับละเอียด 5.0 กรัม
-
หอมใหญ่สไลซ์ 20.0 กรัม
-
ใบกะเพราสด 10.0 กรัม
-
พริกชี้ฟ้าแดง เขียว หั่นแฉลบ 10.0 กรัม
-
น้ำมันพืช 2.0 ช้อนโต๊ะ
-
แม่ซอสผัดแบบมีน้ำปลา 2.0 ช้อนโต๊ะ
-
ใบกะเพราทอดกรอบ 5.0 กรัม
-
ไข่ไก่ 2.0 ฟอง
-
ซีอิ๊วดำ 0.3 ช้อนชา
-
น้ำสต็อก 4.0 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแม่ซอสผัดแบบมีน้ำปลา สูตรสำเร็จ
-
น้ำปลาแท้ คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4500 มล 185.0 กรัม
-
ซอสปรุงรส คนอร์ ซีเล็คชั่นส์ 4300 มล 60.0 กรัม
-
น้ำตาล 150.0 กรัม
-
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 50.0 กรัม
ส่วนผสมอื่นๆ
-
ซีอิ๊วดำ 0.1 ช้อนชา
.jpg "ไข่พะโล้หมูสามชั้น")
