ส่วนผสม
เนื้อซี่โครง เกรโมลาตา และข้าวกระเทียม
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿297.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ซี่โครงเนื้อวัว
น้ำมันมะกอก
/มิลลิลิตร
20.0 มิลลิลิตร
0%
ซี่โครงเนื้อวัว
/กรัม
500.0 กรัม
0%
หอมใหญ่ หั่นเต๋า
/กรัม
80.0 กรัม
0%
แครอทหั่นเต๋าเล็ก
/กรัม
40.0 กรัม
0%
เซเลอรี่ หั่นเต๋า
/กรัม
40.0 กรัม
0%
มะเขือเทศสับ
/มิลลิลิตร
120.0 มิลลิลิตร
0%
วูสเตอร์ ซอส
/มิลลิลิตร
15.0 มิลลิลิตร
0%
เกลือและพริกไทย
/กรัม
0.0 กรัม
0%
เกรโมลาตา (สมุนไพรสำหรับโรยหน้า)
พาสเล่ย์อิตาเลียน สับละเอียด
/กรัม
50.0 กรัม
0%
กระเทียม สับละเอียด
/กรัม
10.0 กรัม
0%
ผิวเลมอน
/กรัม
5.0 กรัม
0%
ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม
5.0 กรัม
0%
น้ำมันมะกอก
/มิลลิลิตร
90.0 มิลลิลิตร
0%
ข้าวกระเทียม
ข้าวขาว
/กรัม
100.0 กรัม
0%
กระเทียมผัดสุก สับละเอียด
/กรัม
20.0 กรัม
0%
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม
3.0 กิโลกรัม
0%
พาสเล่ย์อิตาเลียน สับละเอียด
/กรัม
2.0 กรัม
0%
การจัดจาน
เลม่อนหั่นซีก ย่าง
/แผ่น
1.0 แผ่น
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ซี่โครงเนื้อวัว
-
น้ำมันมะกอก 20.0 มิลลิลิตร
-
ซี่โครงเนื้อวัว 500.0 กรัม
-
หอมใหญ่ หั่นเต๋า 80.0 กรัม
-
แครอทหั่นเต๋าเล็ก 40.0 กรัม
-
เซเลอรี่ หั่นเต๋า 40.0 กรัม
-
มะเขือเทศสับ 120.0 มิลลิลิตร
-
วูสเตอร์ ซอส 15.0 มิลลิลิตร
-
เกลือและพริกไทย
เกรโมลาตา (สมุนไพรสำหรับโรยหน้า)
-
พาสเล่ย์อิตาเลียน สับละเอียด 50.0 กรัม
-
กระเทียม สับละเอียด 10.0 กรัม
-
ผิวเลมอน 5.0 กรัม
-
ผงรสมะนาว ตราคนอร์ 400 กรัม 5.0 กรัม
-
น้ำมันมะกอก 90.0 มิลลิลิตร
ข้าวกระเทียม
-
ข้าวขาว 100.0 กรัม
-
กระเทียมผัดสุก สับละเอียด 20.0 กรัม
-
ผงปรุงครบรส รสไก่ ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ 800 กรัม 3.0 กิโลกรัม
-
พาสเล่ย์อิตาเลียน สับละเอียด 2.0 กรัม
การจัดจาน
-
เลม่อนหั่นซีก ย่าง 1.0 แผ่น
