ส่วนผสม
ควินอามานมันม่วง
คำนวณต้นทุนของสูตรนี้ที่นี่:
จำนวนเสิร์ฟ
−
+
ราคาขายต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนรวมของสูตรนี้
฿0.0
ต้นทุนต่อเสิร์ฟ
ต้นทุนอาหาร (%)
รายชื่อส่วนผสม
ส่วนผสม
ราคา
ปริมาณ
% ต้นทุนของส่วนผสม
ต้นทุนทั้งหมด
ขั้นตอนการทำKouign-Amann
น้ำตาล
/กรัม
60.0 กรัม
0%
เนยจืด
/กรัม
20.0 กรัม
0%
โดครัวซองท์ 55 กรัม
/แผ่น
12.0 แผ่น
0%
ขั้นตอนการทำครีมมันม่วง
นมสด
/กรัม
100.0 กรัม
0%
ผงมันม่วง
/กรัม
20.0 กรัม
0%
ฟิลลิ่ง กลิ่นวานิลลา ตราเบสท์ฟู้ดส์
/กรัม
100.0 กรัม
0%
วิปปิงครีม
/กรัม
100.0 กรัม
0%
มันม่วงนึ่ง หั่นเต๋า
/กรัม
240.0 กรัม
0%
เพิ่มส่วนผสม
/
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำKouign-Amann
-
น้ำตาล 60.0 กรัม
-
เนยจืด 20.0 กรัม
-
โดครัวซองท์ 55 กรัม 12.0 แผ่น
ขั้นตอนการทำครีมมันม่วง
-
นมสด 100.0 กรัม
-
ผงมันม่วง 20.0 กรัม
-
วิปปิงครีม 100.0 กรัม
-
มันม่วงนึ่ง หั่นเต๋า 240.0 กรัม
